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- 【冷凍】北海道根室産 塩にしん(数の子入り)
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【冷凍】北海道根室産 塩にしん(数の子入り)お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■北海道の根室近海で獲れる新鮮なにしんを使用。身に程よく脂がのっている他、濃厚な味わいで食感豊かな数の子入りにしんです。頭、内臓を除去し、ウロコ取りをしたニシンに粗塩を軽くまぶし急速冷凍かけました。
根室近海で獲れる新鮮なにしんを使用。お刺身でもたべられるほどの新鮮さにこだわり買付しました。頭、内臓を取り除き、焼き上げ調理がしやすいように下処理しています。また、産卵前のニシンなので、程よく脂がのっている他、食感豊かな数の子が入っています。焼き上げると身には旨味があります。 ■素材を生かすために味付けはシンプルに粗塩だけで仕上げました
原料買付の時は買付前に日々試食をし、素材の味の確認をしてから買付をします。素材の味がしっかりしているので、余計な味付けはせずに、粗塩をわずかにまぶす程度にしています。 ■お召し上がり方
焼いてお召し上がりください
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 なな様 投稿日:2023/6/25 null 大きすぎた。かなり食べごたえがありました。味は素朴。にしんてこんな感じだったっけ?旨味が薄いような気がしました。あと他の方も言ってるようにたしかに小骨は多い。大きいし、味が淡白すぎたうえに普段は気にならない小骨が気になる。リピは多分ないです。 null様 投稿日:2023/6/8 味は良い 大きくて、卵もたっぷりで、臭みも少なく、塩味は薄めですが魚の味がしっかりして美味しかったです。 他のかたが言ってるように小骨が多いです。それは仕方ない。 個体差があるようなので、特に大きかったのかもしれないけど、書いてあった通りに解凍して焼いたけど、深部が少々心もとない焼け具合でした。まぁこれも仕方ない。 でも、アニサキス居たんだ…初めて見たんだ…魚丸ごと1匹だから除去しようが無いのは分かるんだけど…怖いのでリピはしないです。 にしん様 投稿日:2023/6/8 上手に焼けました! リピ買いです。今回は、塩味が少なかったので、大根おろしと大葉に醤油をかけて付け合わせました。ホッケとイワシの間の味です。二人で食べましたが、脂ものっていて、食べ応えが有って美味しく頂きました。 愛美様 投稿日:2023/6/3 なかなか手に入らないです。 ニシンが好きですが、なかなかスーパー等では手に入らないです。たまたま見つけて「お〜っ!」と購入。美味しかったです。しかもたっぷり子持ち!!また購入します。 かずのこ様 投稿日:2023/6/1 数の子が美味しい! 美味しいのでよく買います。いつもニ匹買って家族と食べるのですが、魚の大きさが違う事があり前回一つは数の子というより、粒のない白子のような数の子だったのでできれば同じサイズで届いて欲しいな。 |
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