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肉厚ふっくら！山陰産赤かますの開き

肉厚ふっくら！山陰産赤かますの開き

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規格：	1尾（170g）
製造地：	(製造地)島根県(原産地)山陰産 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+22日保証
原材料	アカカマス（山陰産）、食塩
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー131.6kcal、たんぱく質17.5g、脂質6.8g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.7g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■山陰沖で獲れるアカカカマスの大サイズです。大きいものはかますの中では最高級とされています。癖のない白身魚です。細長い体型ですが今回のサイズは身も厚く脂があり食べ応えがあります。

▲パッケージ

カマスにはヤマトカマス（水カマス）と赤かます（本カマス）があります。アカカマスは身質が良いことで知られています。山陰日本海の冬に獲れるアカカマスは旨味・脂があります。今回の大きいサイズは市場ではカマスの中では高級品として扱われます。

■調理がかんたん

「かますの焼き食い一升飯」はカマスは焼くとごはんに合いうまいと言われています。カマスは水分の多い魚です、身質にあった塩加減・干し加減で干物にすると食べやすく、旨味が増します。ご家庭のグリルでかんたんに調理していただけます。焼きたてをいただくのが最高です！

■お召し上がり方

解凍後両面グリル中火で7-8分焼きます。片面グリル中火で身を約5-6分焼き返し、皮面を中火で3-4分焼きます
※皮面はパリッとなるように焼いてください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

レイン様

投稿日：2022/12/3

ざんねん！

パサついており、皆様の評価とは違いました骨がとても多く食べづらかったです

ちわこなつ様

投稿日：2022/11/25

うーん微妙

骨が多すぎて、食べにくい大きくて焼くのにも時間かかるし

ちゃあ☆様

投稿日：2022/11/23

大きくて大満足

山陰産のかますは私の住んでいるところでは、あまり見たことがなく、母が山陰出身なのでプレゼントしました。とても大きくて2人で１尾食べました。お味も美味しく新鮮な味がしました。またぜひ取り扱ってくださいね！

さゆうさ様

投稿日：2022/11/22

ふわふわで美味しい

家族は骨が多いねと言いながらも美味しかったみたいで、かますだけで食べてしまって白ごはんが残っていました（笑）普段は欲しがらない犬も食べたがったので、（本当はダメだけど）一口与えてみたらすぐに食べてお代わりの催促。また販売されたら購入したいです。今回はフライパンで焼いてちょっと崩れてしまったので、次回は面倒でも魚焼きグリルを使用しようと思います。

ルーシー様

投稿日：2022/11/19

ふわふわ

普通に焼きました！味は美味しいし、ふわふわで良かったです！でもお値段が高いな....それなりの大きさはあるけど....全部考慮しても少々高いかな。

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