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[Kit]豚バラとはりはり野菜の香味塩鍋
[Kit]豚バラとはりはり野菜の香味塩鍋

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

豚バラ肉と8種野菜が入った具沢山はりはり鍋。くったり煮えた野菜の甘みと、後入れ野菜のシャキシャキ食感とのコントラストが食欲をそそります。途中で柚子胡椒を加えて風味と刺激をプラス!山椒香るたまご雑炊で、爽やかに〆をいただいて。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]豚バラとはりはり野菜の香味塩鍋

  • お好みのきのこや、白身魚を加えても。

水菜の収量不足のため、一部小松菜に替えてお届けします。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

  • お届けする食材

    国産豚バラスライスカット・・・300g

    しょうが・・・10g

    さつまいも・・・150g

    ごぼう・・・50g

    小松菜・・・40g

    水菜・・・40g

    かいわれ大根・・・1パック

    白菜・・・250g

    大根・・・100g

    国産大豆木綿豆腐・・・2個

    塩だれ・・・4袋

    白だし・・・2袋

    国産柚子で作った柚子胡椒・・・2袋

    生たまご・・・1個

    紀州石臼挽き山椒粉・・・1袋


    ご用意いただく食材

    水・・・600cc

    ごはん・・・お茶碗1杯程度(約150g)


    電子レンジ 両手鍋

    1. お届けする食材

    2. 1しょうがは太めのせん切りにする。さつまいもは水にさっとくぐらせ、耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジ500Wで3分(600Wで2分半)加熱する。ごぼうは縦半分に切って斜め薄切りにし、水(分量外)にさらす。小松菜、水菜は4cm幅に切る。かいわれは根元を落とす。豆腐は2等分に切る。豚肉は3-4cm幅に切る。

    3. 2鍋に水、水気を切った1のごぼうを入れて強火にかける。沸騰直前で塩だれ、白だし、1のしょうがを加えて中火にする。

    4. 32に白菜を入れ、豚肉を1枚ずつはがしながら加える。豆腐、さつまいもを並べ入れる。真ん中に、大根と小松菜を加えてふたをし、強めの中火にかける。ひと煮立ちしたら、弱めの中火で4-5分ほど煮込む。

    5. 4食材に火が通ったらふたをとり、真ん中に水菜とかいわれを加え、さらに30秒ほど加熱したら完成。

    6. 5途中でお好み量の柚子胡椒を加えてピリッとした味を楽しんでも。〆は残ったスープでごはんをやわらかく煮込んで、溶きたまご、山椒を加えて。香り豊かなたまご雑炊を召し上がれ。

[Kit]豚バラとはりはり野菜の香味塩鍋

1セット   2-3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 豚バラ肉(千葉県)、白菜(国産)、木綿豆腐(大豆(国産)/凝固剤(塩化マグネシウム(にがり)))、さつまいも(国産)、大根(国産)、塩だれ(食塩、砂糖、穀物酢、植物油脂、昆布エキス、酵母エキス、にんにく、生姜、香辛料、(一部に小麦・ごまを含む))、鶏卵(国産)、ごぼう(国産)、白だし(水飴、清酒、みりん、食塩、醤油、昆布エキス、鰹エキス、醸造酢、(一部に小麦・大豆を含む))、かいわれ大根(国産)、水菜(国産)、小松菜(国産)、しょうが(国産)、柚子胡椒(柚子皮(国産)、唐辛子、食塩)、山椒粉(山椒(和歌山産ぶどう山椒))
八大アレルゲン 卵、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)1082kcal、たんぱく質35.2g、脂質68.8g、炭水化物77.1g、食塩相当量7g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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null様

投稿日:2025/3/23

お肉が脂身だらけで酷い

正直、ほぼ固い脂しかない豚肉に古そうな傷んだ野菜で、最近どんどんOISIXのKITの質が下がっていると感じています。お肉はスーパーで買って全て交換しました。。サムギョプサルより酷い脂。さっぱりした鍋に入れる物じゃない。

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ぽ?りん様

投稿日:2024/12/14

お野菜沢山食べられます

好みの味付けでした。疲れていてもすぐに準備できるし、本当に手間なく美味しくいただけて良かったです。自分で作ったらこんな風にお野菜を選んで沢山入れられるかなと思います。豚バラ肉ですので、幾らか脂が浮くのは普通だと思います。どうしても気になるのであれば、一度冷やして脂を固まらせてから取り除く、〆のおじやは作らない、など工夫できるかなと思います。いつもながらオイシックスさんの豚肉は柔らかくて美味しかったです。私は〆うどんにして、柚子胡椒をつけていただきました。

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福子様

投稿日:2024/10/26

美味しかったです

お野菜をたくさん食べられて良かったです。 柚子胡椒で味変もできるし、さつまいもを入れるアイデアは自分では思いつかないかな。 豆腐を足して食べました。3人でちょうど良かったです。 お肉をバラすのが面倒なので、次は4等分せず入れようかなと思います。 脂身もちょうど良かったです。

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ぷぅちゃん様

投稿日:2024/3/31

3人家族なので2回に分けて食べてます。

葉物を取り分けて置いて、翌日も食べるとちょうど良く食べられます。 お肉に脂身が多いと書かれている方が多くて驚きました。 こちらに届いたお肉は、ちょうどよいバランスのお肉でした。 煮込み時間が長いので、今の肉質でちょうど良いと思います。 モモ肉ではパサついてしまうと思います。 ごぼうはささがきにするので、もう少し長めのカットだと作りやすいです!

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お肉様

投稿日:2024/2/12

普通!

根菜を揃えて処理しては面倒なので楽に作れていいものの、味は普通でした。 お肉がもっとおいしければいいのに。 試食してますよね?どうか改善をお願いします。

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