![[Kit]【クイック1皿】シンガポールラクサ風炒め](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss8-7543.jpg?date=20220929094501)
![[Kit]【クイック1皿】シンガポールラクサ風炒め](https://www.oisix.com/g6/kit/image/ss8-7543_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
シンガポールでよく食べられている麺料理「ラクサ」を、炒めものにアレンジ！ココナッツミルクをベースにえびやカシューナッツで味付けをした深みのあるソースで、東南アジアの香りをお楽しみください。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【クイック1皿】シンガポールラクサ風炒め
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チンゲン菜やきくらげを一緒に炒めても。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚小間肉・・・200g
ニラ・・・30g
緑豆もやし・・・150g
にんじん・・・50g
シンガポールの味！ラクサ風炒めソース・・・1袋
塩・・・ふたつまみ
サラダ油・・・小さじ2
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1ニラは根元を落とし、3cm幅のざく切りにする。豚肉は大きいものは半分に切り、塩を振る。
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2フライパンに油を入れ、豚肉を中火で2分炒める。
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3豚肉を皿などに一旦とり出し、フライパンをペーパーでさっとふく。全ての野菜を入れ、ふたをする。中火で3分蒸し焼きにする。
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4フライパンに豚肉を戻し入れ、ソースを加える。中火で2分炒め合わせ、盛り付ける。
