![[Kit]【クイック1皿】エビカツの簡単玉子とじ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss8-6407.jpg?date=20240606094501)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
揚げ済みのぷりぷり海老カツで作る、簡単玉子とじ。そのままはもちろん、ごはんにのせて丼スタイルにするのもおすすめです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【クイック1皿】エビカツの簡単玉子とじ
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薄切り玉ねぎやしめじを加えても。
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海老カツ・・・1袋
生たまご・・・2個
大葉・・・2枚
えのき・・・1袋
長ねぎ・・・30g
カツ煮のたれ・・・1袋
サラダ油・・・小さじ2
水・・・大さじ1
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1小鉢などに、たまごを溶きほぐす。えのきは石づきを落として半分長さに切る。海老カツは１個当たり4等分に切る。
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2フライパンに油を入れ、えのきを中火で2分半炒める。
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32に長ねぎを入れて中火で1分炒め、たれと水を加えてさらに2分煮る。
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4トースターにホイルを敷き、海老カツを並べ入れて表面がこんがりするまで温める。
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53に4の海老カツ→溶きたまごの順で回し入れ、中火で1分ほど加熱する。たまごが固まったら器に盛り付ける。大葉をちぎって散らす。
