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[麺Kit]五十嵐シェフ特製チンジャオ焼きそば
[麺Kit]五十嵐シェフ特製チンジャオ焼きそば

Chef's Profile

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中国料理 美虎オーナーシェフ  五十嵐美幸

22歳で伝説の料理番組『料理の鉄人』(フジテレビ)で最年少挑戦者として出演。シェフの料理のモットーは、「家庭で作れるプロの味」「野菜を多く使った中華」。

家庭で作れるプロの味!香ばしさUPのカリカリ焼きそばに、4種類の野菜が入ったチンジャオロースを合せて。単品でも野菜が自然ととれるうれしいメニューです。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [麺Kit]五十嵐シェフ特製チンジャオ焼きそば

  • 細切りのたけのこを加えても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

  • お届けする食材

    国産豚小間肉・・・200g

    エリンギ・・・60g

    パプリカ(赤またはオレンジ)・・・60g

    ピーマン・・・50g

    緑豆もやし・・・150g

    焼きそば麺・・・2袋

    使い切り片栗粉・・・10g

    チンジャオロースだれ・・・2袋


    ご用意いただく食材

    醤油A・・・大さじ2/3

    酒・・・大さじ1

    こしょう・・・適量

    サラダ油・・・大さじ4

    ★中華だし・・・小さじ1/4

    ★水・・・50cc

    醤油B・・・大さじ1/2

    酢・・・大さじ1-2


    電子レンジ プラスチックバッグ フライパン

    1. お届けする食材

    2. 1エリンギは縦に食べやすい大きさにさく。パプリカとピーマンは斜め5mm幅に切る。焼きそば麺は袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分(600Wで1分半)加熱する。

    3. 2豚肉を、ビニール袋にほぐし入れ、醤油A、酒、こしょうをよくもみ込んで片栗粉をまぶす。さらにサラダ油大さじ1を加えて混ぜる。

    4. 3フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、1の麺をフライパン全体に広げながらほぐし入れ、あまり動かさずに木べらなどで押さえ付けながら、中火で片面約2-3分ずつ焼く。焦げ目が付いたら、木べらなどで麺を食べやすい大きさに割りほぐして皿に盛る。

    5. 43のフライパンをさっと拭き、サラダ油大さじ1を熱する。2の豚肉をほぐし入れ、中火で数分炒める。豚肉に火が通り、焼き目が付いたら1のエリンギを加える。

    6. 5エリンギがしんなりしてきたら、残りの野菜とチンジャオロースたれ、★の調味料を加え、中火で3分炒める。醤油Bを加え、酢は加減しながら加えて、さらに1分炒め合わせる。味がなじんだら、3の麺の上に盛る。

[麺Kit]五十嵐シェフ特製チンジャオ焼きそば

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 焼きそば麺(小麦粉(国内製造)、食塩、植物油/かんすい、クチナシ色素、(一部に小麦を含む))、豚小間肉(千葉県)、緑豆もやし(国産)、パプリカ(ニュージーランド)、エリンギ(国産)、ピーマン(国産)、チンジャオロースだれ(醤油、オイスターソース、砂糖、穀物酢、みりん、アミノ酸液、老酒、植物油脂、澱粉、食用風味油、昆布エキス、食塩、酵母エキス、(一部に小麦・ごま・大豆を含む))、片栗粉(馬鈴薯)
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)869kcal、たんぱく質30.5g、脂質21.7g、炭水化物100.8g、食塩相当量4g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ぼぼ様

投稿日:2025/4/22

すごく美味しかった

作るのにちょっと時間がかかったけど、とても美味しい味付けでした。 お肉もしっかり下味をつけるので美味しかったです。 味がしっかり濃いので、筍など追加して入れても良いですね。 再販あれば購入したいです。

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ココちゃん様

投稿日:2025/4/21

レシピ最高

簡単にできてとても美味しかったです! 豚肉は正直私が普段購入するものよりかなり品質が悪いものだけど、五十嵐シェフのレシピが素晴らしいので、家族も豚肉のことは気づかず美味しいと食べてました。 oisixは、お野菜については美味しいものをたくさん扱ってるけど、お肉については、もう少し努力してほしいです。

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ノン様

投稿日:2025/4/18

主人に褒められました。

豚肉がジューシーでボリュームもありました。レシピ通り麺をレンチンしてから両面焦げ目が付く位焼いても固くならず、香ばしくモチモチでした。筍と新玉ねぎを加えて美味しかったです。又再注文したいです。

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null様

投稿日:2024/12/10

null

豚肉の脂身が酷い。こんなのあなたたちも食べないよね?と思うくらい、グラム数を稼ぐためなのか、結構な頻度で脂身の塊が入っている。こんなの食べられない。これでも食べておけと馬鹿にされている気分になる。それと、外国産のパプリカを入れるくらいなら国産のピーマンにして。どうして外国産を仕入れるの?日本の農家さんを応援しないの?本当に毎回毎回、腹が立ち、とうとう我慢できずレビューすることにした。

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おか様

投稿日:2024/12/9

味付けは美味しい

味付けは美味しかったです。 いつもそうですがキットの肉がまずいです。 ただ味付けはお店で食べるような焼きそばで美味しかったです。 ピーマンメインなのでじゃがいもの細切りを加えたらおいしかったです。

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