Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
コクある合わせだれと、香ばしく焼き上げたチキンや野菜の相性◎!ごはんのおかずにも、ビールのおつまみにもぴったりの味わいです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]【クイック1皿】チキンのBBQソース
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にんじんやれんこんなどを一緒に焼いたり、パクチーを飾っても。
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チキンフライセット・・・1袋
じゃがいも・・・240g
ピーマン・・・60g
BBQソース・・・1袋
コチュジャン・・・1袋
白炒りごま・・・1袋
サラダ油・・・小さじ2
みりん・・・大さじ1/3
水・・・大さじ2
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お届けする食材
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1じゃがいもはよく洗って芽をとり、5mm幅の輪切りにする。(皮が緑色になっている部分があれば、とり除く)ラップに包み、電子レンジ500Wで3分半から4分(600Wで3分-3分半)ほど加熱する。ピーマンは1個あたり4-6等分の乱切りにする。
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2チキンフライセットのチキンのみをとり出して袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分(600Wも同様)加熱する。フライパンに油を強火で熱し、チキンを片面2分、裏返して1分ほど焼いて一旦とり出す。じゃがいも、ピーマンを入れ、両面合わせて2分ほど焼く。
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3小鉢などに、チキンフライ付属のたれ、BBQソース、コチュジャン、みりん、水を混ぜ合わせておく。
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4フライパンにチキンを戻し入れて中火にし、合わせだれを加えて全体をからめる。
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54を器に盛り付ける。仕上げに、炒りごまを振る。
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