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[Kit]ごはんがカリっ!石焼ビビンバ風
[Kit]ごはんがカリっ!石焼ビビンバ風

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

フライパンごと食卓へ!焼き付けたおこげが香ばしい石焼ビビンバ風は、豚肉に彩りナムルを合わせてボリュームも◎!食べる直前に全体を混ぜて、黄身のコクや海苔の風味、コチュジャンの甘辛さが合わさって何層ものおいしさがお口いっぱいに広がります。優しい味わいのスープと共にアツアツを召し上がれ。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]ごはんがカリっ!石焼ビビンバ風

  • ぜんまいやズッキーニのナムルを加えて、さらに食べ応えUP!

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

  • お届けする食材

    国産豚小間肉・・・300g

    小松菜・・・60g

    小ねぎ・・・1本

    子大豆もやし・・・1袋

    にんじん・・・80g

    白菜キムチ80g・・・1袋

    生たまご・・・1個

    ◎おろしにんにく・・・1袋

    ◎おろししょうが・・・1袋

    ナムルのもと・・・1袋

    白炒りごま・・・1袋

    有明海産 おだし香る味のり・・・1袋

    化学調味料無添加 コチュジャン・・・1袋

    中華スープの素・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ◎醤油・・・大さじ1

    ◎砂糖・・・小さじ2

    ◎酒・・・大さじ1

    ごま油・・・大さじ1×3

    ごはん・・・450g 程度(お茶碗3杯分ほど)

    水・・・600cc


    プラスチックバッグ 電子レンジ ボウル フライパン 片手鍋

    1. 1小松菜は3-4cm幅に切る。小ねぎは小口切りにして、小鉢などにとり分けておく。(スープで使います)ビニール袋に豚肉を入れ、◎の調味料と食材を加え、袋の上からよくもみ込む。たまごの黄身と白身を分けておく。

    2. 2大きめの耐熱ボウルに、もやし、1の小松菜、ナムルの素、ごま油大さじ1を入れてラップをし、電子レンジ500Wで3分(600Wで2分半)加熱する。熱いうちにとり出してラップを外し(火傷に注意!)、にんじんを加えて全体をさっと混ぜ合わせる。再びラップをし、余熱でにんじんに火を通す。

    3. 3フライパンにごま油大さじ1を入れ、1の豚肉を中火で3-4分ほど炒める。豚肉に火が通ったら、フライパンの中央に寄せて火を止める。(焦げ付いてたら、焦げはとり除く)豚肉を囲むようにごはんを入れ、ごま油大さじ1をごはんにまんべんなくかける。再び火にかけ、強めの中火で2-3分ほど触らずに加熱する。

    4. 4水気をしっかりと切った2のナムル、キムチをごはんの上にのせて火を止める。豚肉の真ん中にくぼみを作り、黄身をのせる。ごまを振り、海苔をちぎって散らす。

    5. 5食べる際にコチュジャンを加え、しっかりと全体を混ぜる。箸休めのスープを添えて召し上がれ。

[Kit]ごはんがカリっ!石焼ビビンバ風

1セット   2-3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 豚小間肉(千葉県)、子大豆もやし(国産)、白菜キムチ(白菜、漬け原材料(糖類(異性化液糖、砂糖、ブドウ糖)、唐辛子、食塩、りんご、トマト、にんにく、オキアミ、生姜、でん粉、昆布、レーズン、還元水あめ、たん白加水分解物、昆布エキス、本みりん、醤油、米酢、酵母エキス、発酵調味料)、(一部にりんご、大豆、小麦を含む))、にんじん(国産)、中華スープの素(醤油(国内製造)、食塩、ごま油、砂糖、生姜、でん粉、ごま、葱、玉葱、昆布エキス、醸造酢、人参濃縮果汁、にんにく、黒酢、胡椒、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))、小松菜(国産)、鶏卵(国産)、ナムルの素(ごま油(国内製造)、発酵調味料、食塩、砂糖、にんにく、醤油、醸造酢、でん粉、酵母エキス、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))、小ねぎ(国産)、コチュジャン(米みそ、水あめ、麦芽エキス、米こうじ調味料、乾燥唐辛子、砂糖、食塩、酵母エキスパウダー、(一部に大豆を含む))、いりごま(国内製造)、おろししょうが(しょうが(国産)、醸造酢/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤)、おろしにんにく(にんにく(国産)、食塩/酸味料、酸化防止剤(V.C))、味のり(乾のり(有明海産)、醤油風調味料(そら豆、食塩)、砂糖、黒砂糖、食塩、昆布、味醂、鰹節、乾椎茸、帆立煮汁、乾唐辛子)
八大アレルゲン 卵、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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