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  【2人前】五十嵐シェフの技あり！ごまマヨ酢豚

• にんじんやヤングコーンを足しても。

豚肉の品質保持ためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚ロース生姜焼き用・・・200g

  玉ねぎ・・・100g

  ピーマン・・・50g

  ミニトマト・・・4個

  白すりごま・・・3袋

  使い切り片栗粉・・・20g

  酢豚の素・・・1袋

  
  

  マヨネーズ・・・大さじ1と1/2

  サラダ油・・・大さじ1

  
  

  

• 1玉ねぎは2cm幅のくし切り、ピーマンはひと口大に切る。小鉢などに、すりごまとマヨネーズを合わせる。

  2まな板の上にラップを敷き、豚肉を広げ並べる。1のごまマヨを、豚肉の真ん中に等分のせる。（のばさなくてOK）折りたたむように巻き、端をぎゅっと抑えて閉じる。片栗粉を全体にしっかりと振る。

  3フライパンに油を入れ（まだ火はつけません）、肉巻きの閉じ目を下にして並べる。中火にかけ、こんがりするまで2分ほど、あまり動かさずに焼く。

  4肉巻きを裏返し、1の野菜、ミニトマト、たれを加える。強めの中火で2-3分、たれを全体に煮からめる。

  5全体にとろみが付いたら、器に盛り付ける。

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  【2人前】ほのあま中華コーンスープ

• 薄切りにした玉ねぎや、お好みのきのこ類を加えても。

• 小ねぎの収量不足のため、長ねぎに替えてお届けします。

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  使い切り スイートコーン・・・1缶

  しいたけ・・・1個

  長ねぎ・・・20g

  生たまご・・・1個

  化学調味料無添加 鶏ガラスープベース・・・1袋

  
  

  水・・・350cc

  
  

  

• 1しいたけは薄切りにする。

  2片手鍋に、コーン（汁ごと）、しいたけ、長ねぎ、鶏ガラスープ、水を入れて中火で3分加熱する。

  3食材に火が通ったら、下準備の溶きたまごを回し入れる。たまごがふわっと浮いてきたら、火を止める。

  4味をみて、塩（分量外）でととのえ、器に盛る。お好み量のごま油（分量外）を回しかけても。