• 

  【2人前】ariko流！白いポークストロガノフ

• マッシュルームやエリンギなど、お好みのきのこ類をプラスするのもおすすめ。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• 

  国産豚小間肉・・・200g

  玉ねぎ・・・100g

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

  ふぞろいしめじ・・・80g

  メイトーサワークリーム・・・1個

  チキンコンソメ・・・1袋

  
  

  塩・・・1-2つまみ

  こしょう・・・少々

  小麦粉・・・大さじ2と1/2

  オリーブオイル・・・小さじ1

  バター・・・15g

  水・・・300cc

  ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）

  
  

  

• お届けする食材

  1玉ねぎは薄切りにする。パセリはみじん切りにし、小鉢などに入れる。まな板の上にラップを敷き、豚肉を広げ並べる。塩（1-2つまみ）・こしょう（少々）を振り、小麦粉（大さじ2と1/2）を全体にまぶす。

  2フライパンにオイル（小さじ1）を入れ、中火にかける。温まったら豚肉を加え（ラップに残った小麦粉も加える）、2分ほど炒める。肉の表面の色が変わったら、皿などに一旦とり出す。

  32にバター（15g）、玉ねぎ、しめじを入れ、弱めの中火で3分炒め合わせる。水（300cc）とチキンコンソメを加え、ふたをして強火にかける。沸騰したら中火にし、5分ほど煮込む。豚肉を戻し入れ、ふたをしてさらに2-3分煮込む。

  4下準備で量っておいたサワークリーム100g分を、味をみてお好みで加減しながら2-3回に分けて溶かし入れる。弱火で1分ほど加熱し、塩・こしょう少々（共に分量外）で味をととのえる。

  5器にごはんを盛り、4のストロガノフをかける。パセリを散らす。

• 

  【2人前】きゅうりのパセリサラダ

• クレソンを加えて、香りとボリュームUP！

• 

  きゅうり・・・1本

  イタリアンパセリ・・・2g

  レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8×1個

  オリジナル万能調味料 オイシーズニング・・・1袋

  
  

  オリーブオイル・・・小さじ1

  
  

  

• お届けする食材
  1きゅうりはピーラーなどで皮を縞目にむき、7-8mm幅の輪切りにする。ボウルに入れ、冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく。イタリアンパセリはみじん切りにする。
  21のボウルにレモンを絞り入れ、イタリアンパセリ、オイル（小さじ1）、オイシーズニング1/2袋を入れて全体を混ぜ合わせる。味をみて足りなければ、残りのオイシーズニングを加減して加え和える。器に盛り付ける。