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【おたすけOisix】ふぞろいトロなす(千葉県産)

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規格: 400g
生産地: 千葉県
生産者: 長谷部 幸夫さん他
農業歴: 49年
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
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欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品(生産者・産地相違等の商品を含みます)でのお届けとなる場合がございます。
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■長谷部 幸夫さん他 からのメッセージ

長谷部 幸夫さん他
この茄子の味に惚れ込み、自分で種獲りをして20年以上作り続けています。普通の茄子のような収穫量は見込めませんが、その分大きな卵形に育ってくれます。ボリューム満点でとっても美味しい茄子ですので、是非お召し上り下さい。きっと茄子の味に対するイメージが変わりますよ。

外皮に傷がついてしまったり、まん丸や台形など変形した形になってしまった不ぞろいトロなすです。

トロッとした食感と甘味が抜群のトロなすですが、生育上どうしても外皮に傷が出来てかさぶたのようになったり、まん丸の形になったりしてしまいます。 見た目はちょっと違いますが味は正品と変わりません。お得感たっぷりにパック詰めしていますので、Oisixのお客様に少しでも召し上がっていただければ幸いです。

油との相性抜群!なす嫌いのお子様も食べられるかも?!

油との相性が抜群ですので、ソテーや素揚げ、味噌田楽などがおすすめです。生姜醤油でたべるのも絶品ですよ。 輪切りや適度な大きさにスライスしてオリーブオイルを使った茄子ステーキも、トロっととろける食感がたまらない美味しさです。 大きくしてから収穫していますので多少種は入りますが、これは品種の特性になりますので、食味上問題ありません。また皮がかためなので、気になる方は一部むいてからお召し上がりください。

なすは、風に弱い野菜です。風が吹くと、なす自体の葉との擦れで擦れ果が発生します。 擦れによる傷がかさぶたのように残ることがあります。

【ご注意】なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。また、なすは低温に弱いため、7度以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、皮が褐色に変色します。これは病害ではないので体に害のあるものではございません。台風などの強風の影響で、皮に若干すれたような傷ができる場合があります。予めご了承ください。また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。この粉は洗い流していただければ体に害はありません。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。



※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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まるころ様

投稿日:2024/11/8

感動

大きなトロなすでしたので半分に切り益子に切れ目を入れて多めの油で蒸し焼きにして、力士みそをタップリ乗せて食べたら、もう言葉が出ないほど美味しく感動ものでした。 今週も注文しようと思っていたのですが今週は販売されていなくて凄く残念。 来週に期待します!

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null様

投稿日:2024/11/3

リピート

写真よりきずは多いです。 ボリュームもあり しっかりと焼いて 美味しく頂きました。

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チョコチップ様

投稿日:2024/10/19

トロトロ

多めのオリーブオイルで焼いてにんにくと粗挽き塩で食べました トロトロ柔らかく焼きすぎたかなと思ったけど結果有りでした

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null様

投稿日:2024/9/8

とろとろ〜

評判通りでとろとろ。ですが、もっと感動だったのはナス本来の味がしっかりとしていたこと。 油は1滴も使いませんでした。レンジで10分、ナスから出る水分と味噌と砂糖だけで弱火で煮ること15分。

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チイ様

投稿日:2023/11/16

大好きなトロなすをお得に!

トロなすは、まともに買うと高いお野菜ですが、美味しくてどうしてもまた食べたいと思っていた矢先、ふぞろいのトロなすの存在を見つけ購入したところ、たしかに見た目はイマイチでしたが、味は相変わらず美味しい!という訳で我が家は今後もリピ決定です!

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