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生でおいしい サラダ九条ねぎ(京都府産)
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■ 渋谷 昌樹さん他 からのメッセージ |
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九条ねぎは季節ごとに育つスピードが異なるため、季節の生育スピードと土質のあった圃場選びが重要です。そんな最適な圃場で、大切に育てた九条ねぎを根っこ付で収穫しました。香り、食感、甘味、どれをとっても自信作です。ぜひ様々な料理でお試しください。 |
季節の特性に合わせた最適な育て方で、香り・食感・甘味が一味違う九条ねぎが出来ました！
栽培期間中の農薬・化学肥料の使用量を抑え、香り・食感・甘味の強い九条ねぎを栽培しています。 植え付け前の苗のタイミングで3～4回のカットを行う事で根を強くし、季節のねぎ生育の特徴に合わせて畑の特徴も合わせるように選定をします。 畑に移植してからは、葉が固くなる事を避けるため、根っ子付で1度のみの収穫を行います。 そこまでこだわって栽培することで、柔らかさと歯ざわりの絶妙なバランスの取れた香りの良い甘味を感じるねぎが育ちます。 辛みが少なく甘みのある味わいなのでざく切りにしていただいて、鰹節や醤油であえていただき生で召し上がるのがおすすめです！ |
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
rui様 投稿日：2024/2/24 生でも、焼いても、おいしいです！ 細かく輪切りにし、鰹節と醤油で和えて、ごはんのお供として食卓に出しましたが好評でした♪ また残りで「九条ねぎのネギ焼き」というものをインターネット検索で発見したので作ってみましたが、お好み焼きより必要具材が少なく手軽に作れました。焼いたらねぎの甘みが出て、大人はもちろん娘もおいしいと食べていました！
ぶっちー様 投稿日：2024/2/3 生ではどうかな 好みによると思いますが、個人的には生ではどうかなという印象でした。 奈良の五条のネギと同時に購入しましたが、見分けがつかないぐらいそっくりでした。 どちらも鮮度は良く、その点は満足でした。
picopicoくん様 投稿日：2023/10/7 美味しい 刻んでごま油と和えて卵かけご飯にオンしたら美味しかった！ 缶詰のホタテと汁ごと和えてそのままでも良いけど それを豆腐や素麺などに乗せても美味しかったです。 ネギだけだと辛味が結構ありました。
明日のパン様 投稿日：2023/10/4 硬い 生でおいしい、と書いてあり購入しましたが、 切っていても硬くて、食べると苦味が強かったです。
ブラック心愛様 投稿日：2023/8/11 そうめんの薬味 生そうめん購入に合わせてこちらも購入。 ネギ、青葉、おしろいきゅうり、Oisixさんの白だしでぶっかけそうめん作りました。おいしかったです。また購入したいです。 |
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