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【おたすけOisix】石突ありしいたけの軸(島根県産)

価格：	198円税込214円
規格：	90g
生産地：	島根県
生産者：	出羽秀治さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無）新基準の表記について

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■ 出羽秀治さん他からのメッセージ
		椎茸収穫の際に大量に出る軸の部分です。正品にはならないのですが、実はしいたけで一番味が凝縮されておいしい部分なので、ぜひご賞味ください！

出雲の澄んだ美味しい水で育った肉厚椎茸の軸！石突付きでお届けします。

椎茸収穫の際に大量に出てしまう軸の部分をそのまま詰めました。固い石突部分は菌床から生えている部分そのままです。食べるには固すぎるので、石突はカットして取り除いてからご利用ください。少し手間はかかりますが、きれいにカットすればすごくお値打ちです。ぎゅぎゅっと旨味が詰まっており、出汁もしっかり出て、香りも良いです。

炊き込みご飯や炒め物、スープやアヒージョにも！

旨味が凝縮された部分なので、料理のコクを出すのにも大活躍します。食感もシャキシャキとおいしい噛み応えがあり、噛むたびに旨みが溢れます。

乾燥・水分に弱いので、すぐに使わない場合はキッチンペーパーなどでくるんで保存を

椎茸は乾燥と水分に弱いため、袋に入れたまま長く保存すると蒸れてしまう可能性があります。到着後数日使わない場合は、キッチンペーパーなどでくるんで袋に戻してあげるとさらに鮮度の持ちがよくなります。

■おたすけOisix対象商品です
　おたすけOisixとは、天候影響による規格外品、豊作品、事情により余ってしまう食材を、お手頃価格でご紹介しているサービスです。おたすけOisixへご登録いただくと、不定期に発生する対象商品の入荷情報をアプリのプッシュ通知にてお知らせします。また、ご登録に伴い「ポイントバックチケット」が毎週定期ボックスへセットされ、対象商品をご購入いただいた方には、対象商品の定価(税抜き)の5%をポイントバックいたします！
※ポイントは商品お届けから約2週間以内に付与いたします。

▽おたすけOisix対象商品はこちら！
【ご注意】軸やかさの裏の色が、品種により白から薄茶色のものまでばらつきがあります。鮮度によるものではありませんので、予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ゆいママ様

投稿日：2024/12/11

美味しい♪

椎茸の軸が好きなので購入しました。半分に割いてよカリッとバター醤油炒めにしたらとても美味しく、子供もパクパク食べていました。おかずというよりおつまみ作りに良さそうですが、お鍋やお味噌汁に入れても美味しそうなのでまた購入しようと思います。

ねこねこ様

投稿日：2024/11/29

とても硬くて残念

評価が良かったのでお試ししてみましたが、普段飼っている椎茸の軸よりも硬く引き締まっていて、切るのも少し大変でした。硬いので細かく切って混ぜ込んで食べてみましたが、ダシは出て良かったと思いますけれど、よくも悪くも食感が硬く残りました。たくさん入っているのは有難いですが、硬いので使い切れません。

にょむにゃん様

投稿日：2024/11/17

お買い得

香りが凄くよくて、とても柔らかいので食べやすい。みじん切りにして餃子のタネに混ぜたり、お吸い物やお味噌汁に入れたりしました。美味しかったです

ふく様

投稿日：2024/11/8

美味しい！

縦に割いてにゅうめんの具にしました。最高に美味しい！味噌汁や炊き込みご飯に入れても美味しそうです。継続して販売をお願いしたいです。

にゃんこ様

投稿日：2024/11/6

我が家は常備！

栄養や旨味が凝縮されている軸を我が家では積極的に食べています。縦にスライスして炒め物に入れたり、細かく刻んでハンバーグに入れたり。傘の部分の様にメインにはなりませんが、十分役立ちます！

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【おたすけOisix】石突ありしいたけの軸(島根県産)

■ 出羽 秀治さん他 からのメッセージ

出雲の澄んだ美味しい水で育った肉厚椎茸の軸！石突付きでお届けします。

炊き込みご飯や炒め物、スープやアヒージョにも！

乾燥・水分に弱いので、すぐに使わない場合はキッチンペーパーなどでくるんで保存を

■おたすけOisix対象商品です

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