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皮ごと楽しんで!有機新じゃがいも(鹿児島県産)
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■ 樺田 和也さん他 からのメッセージ |
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【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。■保存方法風通しのよい冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存してください。 |
※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。