天ぷらや炒めで！つぼみ菜(山形県産)

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規格：	100g
目安：	3-5個
生産地：	山形県
生産者：	奥山拓さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（秋田県なばな類比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■奥山拓さん他からのメッセージ
		生で食べるとピリッとした辛味が楽しめますし、加熱すると甘味が増してホクホクした食感が楽しめます。幅広いお料理でお楽しみください。

生でも加熱でも！季節の味わいをお楽しみください。

高菜の仲間です。高菜のように葉っぱも食べられますが、一般的には葉の間から出て来るわき芽を食べます。コリコリした食感が特徴的で、ほのかに高菜の辛味があります。高菜文化が根付いている九州地方では、年末年始の祝いごとや春を告げる野菜として親しまれています。

油との相性がよく、九州では天ぷらや油炒めが一般的です。塩昆布と和えて浅漬けにするとより食感を楽しめます。

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】農薬をできるかぎり使用せずに栽培しておりますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

湿らせた新聞紙に全体を包み、ポリ袋に入れた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

nachi様

投稿日：2024/12/18

天ぷらで

天ぷらで食べました。口コミにあったようにブロッコリーの茎のようでしたが、ほくほくでおいしかったです。お高めなので余裕があるときにまた購入したいです。

meimei様

投稿日：2024/12/15

美味しい

美味しいです。天ぷらで食べています。

null様

投稿日：2024/12/4

季節の味

タラの芽が好きなのでこれも美味しかった。てんぷらで衣さっくり揚げると中はホクホク。ほろ苦くて毎日食べたいというより特別な時に食べたい味。

KORO様

投稿日：2024/1/31

食感がおいしい

乱切りにして豚肉薄切りと塩コショウ、オイスターソースで炒めて食べました。食感がよくおいしいです。火が通るまでかなり炒めないといけないので、一旦軽くレンチンしてから炒めればよかったなと思いました。

しゅんママ様

投稿日：2024/1/25

値段が･･･

物珍しさで購入しました。天ぷらでいただきました。確かにホクホク･･･でもそれだけ。分かりやすく言うとブロッコリーの茎みたいな感じです。お値段が高いのでリピはしません。

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