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3種類食べ比べ！シナノゴールド・ふじ・王林(りんご)

3種類食べ比べ！シナノゴールド・ふじ・王林(りんご)

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規格：	3玉
目安：	750g
生産地：	岩手県
生産者：	北田正和さん他
農業歴：	29年
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■北田正和さん他からのメッセージ
		手間ひまかけ、愛情を持って育ててきたりんごをぜひお楽しみください。

食べ比べをお楽しみください！

食べごろを迎えている、シナノゴールドとふじと王林を１玉ずつお届けします。黄みがかった色のシナノゴールドは、果肉がしっかりしていて、酸味も甘みもしっかりと感じられる甘酸っぱい味わいです。サンふじは、果汁が多くジューシーで、コクのある甘みを感じられます。黄緑色の王林は、酸味は少なめで爽やかな風味が楽しめます。それぞれ特徴のあるりんごなので、味や食感、香りの違いをお楽しみください。

ベタつきや白い粉はワックスではありません

りんごの表面のベタつきの正体は、りんご自身が作り出した物質で、ワックスではありません。熟すにつれリノール酸とオレイン酸が増え、皮に含まれる物質を溶かし油を塗ったような、ベタついた状態になります。また、りんごの表面（皮）に白い粉がついていることがあります。これは農薬ではなく果粉と呼ばれ果物が自ら作り出したろう物質です。別名ブルームとも言われています。この果粉（ブルーム）には雨や朝露などの水分をはじき病気を予防したり、果実の水分の蒸発を防いで新鮮さを保つ働きがあります。これらの物質は、人為的に後から付けたものではなく、果実自身が作り出している物質「自己防衛被膜」なので害はありませんし、むしろ栄養が高まりよく熟した食べごろのしるしなんです。

枝や葉にすれて皮に跡や傷ができる場合がありますが、食味には問題ありません

常温に置いておくと食味が低下していくため
冷蔵庫の野菜室で保存しお早目にお召し上がりください。

■保存方法

【ご注意】風に揺さぶられて枝や葉にすれてしまい、皮にすれたような跡や傷ができる場合がありますが、食味には問題ありませんので、ご安心してお召し上がりください。「サビ」と言う果皮にざらつきが出る物もありますが、その品種が本来持ち合わせている特長ですので品質には問題ございません。安心してお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。