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しっとりコクあま 安納芋(種子島産)
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■ 永浜 節子さん他 からのメッセージ |
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四方を海に囲まれた自然豊かな種子島で、限定された生産者が作り上げたさつまいもです。 良質なものだけを厳選してお届けします！ 栽培期間中農薬などを極力使わない栽培方法で、手間暇惜しまず丹精込めて育てている我が子のような芋です。 |
今年出始めの安納芋！小さめサイズでも、ほくほくしっとりの食感とコクのある甘さが特徴です。
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焼けるまで待つ時間もお楽しみ！じっくり焼いてさあ召し上がれ。
じわじわじっくり火を通すとでんぷんが糖化し、より甘く仕上がります。 焼く場合は芋を洗ってから、オーブンやグリル等でじっくりと芯が柔らかくなるまで焼いてください。アルミホイルで包むと均等に火が通りやすくなり、上手に焼き上がります。 （おすすめは 160度-180度のオーブンで60-90分）甘い香りがしてきて竹串がスッと刺されば出来上がりですじっくりと焼いた安納芋は、まるでスイーツのようなおいしさです。 思わず何個でも食べてしまいますよ。
【ご注意】調理する場合は、ゆっくり加熱すると甘みが増しておいしくなります。また、いもの端の切り口が黒っぽく変色している場合がありますが、アクによるものです。薄く切り落としてから調理してください。暖かい場所で保管すると、1日程度で芽が出る場合があります。さつまいもの芽は害もなく、食味上問題ありませんので、予めご了承のうえ、指で折って取り除いてください。
■保存方法
さつまいもは寒さが苦手です。お届け後は袋から出し、風通しのよい場所（15℃以上）で保存してください。
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
コロちゃん様 投稿日：2024/11/26 美味しくなかった。 今まで注文した中で最悪でした。
社畜の小雪様 投稿日：2024/1/18 ノンフライヤーにて調理 大きさこそ小振りでしたが流石安納芋、ねっとりもっちりした甘さとコク深さが贅沢な気分にしてくれます バターやマーガリンは付けなくても十分美味しいけど付けたらもっと幸せになれます
D様 投稿日：2024/1/2 美味しい。 小ぶりですが、石焼き芋にしたらねっとり蜜も出てきて大好き。もう少し大きいといいけど、、また買います。
m様 投稿日：2023/12/21 腐ってた 3個中一個が半分くらい痛んでいて食べられなかった 触ってくにゃっとなる程度だったので、荷造りする時見ればわかると思うけど 前回も一個苦くて食べられなかった 2個は美味しいので残念です
ま様 投稿日：2023/11/17 両端が苦かった 焼き芋にしましたが両端がとても苦く吐き出してしまいました。真ん中は甘かったですが、もともと可食部が小さいので、ほんの少ししか食べられませんでした。離乳食完了期の子供に食べさせたかったのですが怖くてあげられませんでした。 |
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