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一度食べるとやみつきに！かぶれ菜(茎立菜 福島県産)
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■ 佐々木 寛之さん他 からのメッセージ |
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お客さまに感動を与えられる様な味を追求すると同時に、土、微生物、そして畑に生きる様々な小動物のことを考えて、妥協せずに農作業に取り組んでいます。 |
福島の伝統野菜「かぶれ菜」です
福島では昔から各家庭の庭先で作られていた野菜です。関東では「かき菜」、福島では「かぶれ菜」と呼ばれており、昔から各家庭の庭先で作られていた伝統野菜です。 アブラナの仲間の菜花で、苦みはほとんどなく爽やかな香りとうま味や甘みがあります。 かぶれ菜特有の味の濃厚さは、一度食べるとやみつきになるお客さまが続出！おひたしはもちろん、おみそ汁や炒め物にも合うので万能野菜なんですよ。 |
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
りょう様 投稿日：2024/5/1 優秀な伝統野菜 スーパーでは購入できない貴重な伝統野菜でした。 伝統野菜の野菜特有の旨味やコクがあり、エグミは感じませんでした。 食べやすい、何にでも合わせられる、美味しい野菜でした。 品種改良されていない伝統野菜の栄養価を、まるごと頂きました。
４１４様 投稿日：2024/4/19 苦い 甘い、固くないという口コミをみて購入しました。口コミを見直す位、茎の部分が固く、かなり苦みが強かったです。嫌な苦さではないので、口コミを見ていなければ、苦みが特徴のおいしい野菜だと思ったと思います。
はる様 投稿日：2024/4/1 新鮮美味しい 茎など固くて筋っぽいのかなと思っていましたが、炒め物に使ってみたら、固くなくて、味も少し苦みがある甘い味で、新鮮なおいしさでした！リピしたいです。
オカモ様 投稿日：2024/3/31 食べやすい！ 緑野菜特有のえぐみがなく、美味しくいただきました！また買います。
ひよ子様 投稿日：2024/3/26 初めていただきました 甘かったです。 |
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