![[Kit]ヌクチャム香る彩りエスニックサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss7-7411.jpg?date=20241031094501)
![[Kit]ヌクチャム香る彩りエスニックサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/ss7-7411_200_1.jpg)
栗原はるみコース
ちゃんとOisix
デリOisix
今週のお魚
ベストバイ
サステナブルマーケット
Plant Oisix
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
妊娠・授乳期
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
春雨のエスニック風サラダ。彩り豊かな野菜の数々と、パクチーやホワイトセロリの風味、ナッツの香ばしさ、ぜーんぶごちゃ混ぜにして、食感と味の変化を楽しんで。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
[Kit]ヌクチャム香る彩りエスニックサラダ
-
錦糸たまごやもやしを加えても。
-
もちもち春雨・・・1袋
オイル無添加 ささみフレーク・・・1袋
パクチー・・・3g
ホワイトセロリ・・・1袋
きゅうり・・・1本
赤玉ねぎ・・・40g
ミニトマト・・・1個
にんじん・・・30g
レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8×1個
スイートチリソース・・・1袋
カシューナッツ・・・1袋
フライドオニオンフレーク・・・1袋
ヌクチャム・・・1袋
ごま油・・・大さじ2/3
-
-
1パクチーとホワイトセロリは3-4cm幅に切る。きゅうりはせん切りにする。赤玉ねぎは極薄切りにして水（分量外）にさらして辛みを抜く。ミニトマトは4等分のくし切りにしてさらに半分に切る。
-
2たっぷりの湯(分量外)が沸いた片手鍋に、春雨を入れ、中火で3分ゆでる。ざるにあげ、水で洗ってぬめりをとり、しっかりと水気を切る。
-
3ボウルに2の春雨を入れ、チリソース、ごま油を加えて和える。
-
4皿に3の春雨を盛り、その上にミニトマト以外の野菜とささみを彩りよくのせ盛る。仕上げにミニトマトとナッツ、フライドオニオンを散らし、野菜全体にヌクチャムをかける。お好みでレモンを絞り、全体をよく混ぜて召し上がれ。
