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  【2人前】中華の定番！野菜たっぷり八宝菜

• ごはんにのせて中華丼にしても。

ヤングコーンの収量不足のため、れんこんに替えてお届けします。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚切り落とし・・・200g

  しいたけ・・・2個

  ふぞろいれんこん・・・30g

  スナップえんどう・・・20g

  白菜・・・250g

  にんじん・・・30g

  おろししょうが・・・1袋

  使い切り片栗粉・・・10g

  化学調味料不使用　白湯スープ・・・2袋

  
  

  水A・・・大さじ2

  サラダ油・・・大さじ1

  酒・・・大さじ1

  水B・・・150cc

  
  

  

• 1しいたけは石づきを落とし、薄切りにする。れんこんは5mm幅のいちょう切りにする。スナップえんどうは筋をとり、2-3等分の斜め切りにする。

  2フライパンに油を入れ、強火にかける。スナップえんどう以外の野菜、おろししょうがを加え、中火にして1分炒めて火を止める。豚肉をほぐしながら加え、酒を振る。強火にし、1-2分ほど炒める。

  32に白湯スープ、水Bを入れて軽くかき混ぜ、ふたをして中火で4-5分加熱する。

  43に1のスナップえんどうを加え、強めの中火で1分加熱して火を止める。（味をみて、足りなければ塩(分量外)を足しても）

  5下準備で合わせた水溶き片栗粉をかき混ぜ、4にまんべんなく回し入れる。強火にかけ、木べらなどで手早くかき混ぜる。全体にとろみが付いたら火を止め、器に盛り付ける。

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  【2人前】レンジ仕上げの中華風温やっこ

• 温泉たまごをのせて、ボリュームUP！

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  とろーり絹豆腐・・・2個

  長ねぎ・・・15g

  フライドオニオンフレーク・・・1袋

  化学調味料無添加 中華だれ・・・1袋

  
  

  ごま油・・・小さじ1/2×2

  
  

  

• 1人数分の耐熱皿に豆腐、長ねぎをのせてラップをし、電子レンジ500Wで2分加熱する。
  2やけどに注意しながら軽く水気を切る。中華だれ、ごま油を豆腐の上からかけて、仕上げにフライドオニオンを散らす。