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グランドペチカ(じゃがいも埼玉県産)

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規格：	300g
目安：	2-5玉
生産地：	埼玉県
生産者：	木村彰宏さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■木村彰宏さん他からのメッセージ
		土づくりからこだわり美味しいじゃがいもができました。ぜひ皆さんでお召し上がりください。

サツマイモや栗のような風味のじゃがいもです。

皮の模様が独特で赤紫と黒っぽい茶色のインパクトあるまだら模様で、果肉は美しい黄色をしています。加熱するとホクホクの食感で香りも良く、うま味と甘みがあるおいしいじゃがいもですよ。煮崩れにくいので、煮込み系全般にむいている品種です。

皮色を活かしたじゃがバターがシンプルにおすすめです。

加熱するとホクホクですのでどんな料理でも相性が良いです。カレーやフライドポテトも美味しいですが、皮色を活かしたシンプルなじゃがバターはいかがでしょうか。

【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。

■保存方法

風通しのよい冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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