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すっきりした味わい ホワイトアスパラガス(佐賀県産)

すっきりした味わい ホワイトアスパラガス(佐賀県産)

価格：

530円 税込572円
規格： 100g
目安： 4-7本
生産地： 佐賀県
生産者： 古賀 隆司さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減） （当地比）

新基準の表記について

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■ 古賀 隆司さん他 からのメッセージ

古賀 隆司さん他 おいしさを保つために、朝早起きして収穫しています。収穫時期はとても大変ですが、皆様に私たちのアスパラガスを楽しんでもらえると嬉しいです。

斜めに切るとよりおいしく食べられます！
天候の影響により根本がピンク色になる場合がございますが品質に問題はありません
▲天候の影響により根本がピンク色になる場合がございますが品質に問題はありません
佐賀県の温暖な気候で育ったアスパラガスで、ほんのり甘く、すっきりとした味わいです。柔らかさを楽しむには、斜めに切って食べることがおすすめです。火の通りも早くなり、みずみずしさを楽しめますので、ぜひお試しください。

ホワイトアスパラガスは皮をむいてから調理してください

 ホワイトアスパラガスは通常の緑のアスパラガスに比べ、皮がかためで筋があります。1本1本、穂先の部分を残してピーラーで皮をむいてください。皮にはホワイトアスパラの香りが残っており、むいた皮を一緒にゆでることにより、風味づけになります。ゆでた後に残った皮は取り除いてください。

【ご注意】ホワイトアスパラガスは通常の緑のアスパラガスに比べ、皮がかためで筋があります。皮をむいてから調理ください。


また、栽培状況により太さにばらつきがある場合があります。ホワイトアスパラガスの表面が茶色に変色している場合がありますが、品質に問題はありません。ピーラーなどで皮をむいてお召し上がりください。
また穂先の周辺が薄いピンク色になっている場合がございますが、日差しがあたり日焼けしたことによるものです。品質には問題ございません。

■保存方法

 立てた状態で、冷蔵庫の冷蔵室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。



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