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貯蔵して濃厚な味わい！石橋さんの大玉蔵入りみかん
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■ 石橋 健一さん他 からのメッセージ |
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代々受け継いだ大和町の畑で、この地区伝統の貯蔵方法の蔵入みかんを作っています。ぜひ食べてみてください。 |
歴史ある貯蔵方法でまろやかな味わい
代々受け継がれてきたみかん専用の蔵で貯蔵して、じっくりと熟成させたみかんです。蔵で貯蔵したみかんは、酸味がまろやかになり、甘みがしっかり感じられるのが特徴です。大玉なみかんは味が薄かったり、水分が抜けやすいと言われていますが、農家さんの代々引き継がれた長年の経験を元に管理しているためジューシーさがしっかりと残っています。濃い味わいの果汁が食べた瞬間に口の中いっぱいに広がりますよ。 このみかんの管理方法は、天候に合わせて貯蔵されているみかんが入った戸箱を開け閉めするなど非常に細かな作業ばかりです。一つ一つのみかんを毎日丁寧に確認するため手間はかかりますが、その分おいしいみかんに仕上がります。 みかんの薄皮が気になる方は、皮をむいてお召し上がりください。 |
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
おっか様 投稿日：2025/1/20 null すごく大きいです。 酸味はないが、甘くもない。 3個でこのお値段は高過ぎると思いました。
みかん様 投稿日：2023/3/10 皮が硬い 確かに大玉ですが、薄皮がものすごく硬く、酸っぱくて全然甘くなかったです。。 子どもも私も飲み込むのに苦戦しました。 これなら普通のみかんの方がよっぽど美味しいと思ってしまいました。。 たまたまハズレだったのかもしれませんが、口コミが良く期待していただけに残念でした。
なな様 投稿日：2023/2/27 美味しかったです ものすごく大きくて食べごたえのあるみかんでした〜甘くてジューシー
モチ様 投稿日：2023/2/25 大きくてびっくり 高級みかんかな、と思って、なんとなく買ってみましたが、箱を開け、大きくて立派なのにびっくり。お味も甘くて、冬の１日が幸せなものになりました。
め様 投稿日：2023/2/23 大きくて甘いみかん！ 2回買いましたが、皮の硬さはそんなに気になりませんでした。皆さんのコメントを見て、言われてみればそうかな、と思った程度です。わたしは白い部分をきれいに剥くタイプだからでしようか？ そんなことはどうでもいいくらい、とても甘くて美味しいみかんです！ もう少し安いとありがたいですけど、美味しいので仕方ない。 |
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