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甘く香ばしいプチヴェール(埼玉県産)

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規格：	60g
目安：	4-6個
生産地：	埼玉県
生産者：	木村彰宏さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（山梨県比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■木村彰宏さん他からのメッセージ
		まるでお花のように可愛らしく繊細なプチヴェール。寒さにあたって甘くなったものを一つ一つ丁寧に収穫して皆さんにお届けします。

濃い甘みとうま味がギュッと詰まっています

プチヴェールは芽キャベツとケールをかけあわせた新野菜で、葉っぱの部分は香り高く、芯の部分の甘みとうま味がクセになるおいしさですよ。お花のような見た目も愛らしく、お肉などに付け合わせるだけでお料理が華やかになります。

温野菜サラダはもちろん、グリルや素揚げなどもおすすめ！

塩をきかせて茹でてシンプルに温サラダ、茹で終わった葉をばらしてツナとマヨネーズ和えにするのも鉄板のおいしさです。また軽くレンチンしたあと、オリーブオイルを引いたフライパンなどで焼き目がつく程度にグリルすると甘く香ばしいナッツのような風味になり大変美味しいのでおすすめです。クセがなく甘味と香りがしっかりとしているので、炒め物などいろいろな料理に使うことが出来ますよ。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉裏に小さな虫がついていることがありますが、安全の証です。ご了承のうえ、洗い落としてからお召し上がりください。

また天候により多少サイズのばらつきがある場合がございます。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早目にお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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