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  【2人前】こんがり味噌漬け豚の大根ソテー添え

• しめじ、マイタケなどきのこを加えるのもおすすめ。

小松菜の収量不足に伴い、チンゲン菜に替えてお届けします

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  ◆「まぼろしの味噌」使用！豚ロース味噌漬け・・・2切れ

  大根・・・120g

  チンゲン菜・・・30g

  
  

  サラダ油・・・小さじ1

  醤油・・・小さじ2

  バター・・・5g

  
  

  

• 1大根は皮をむき1cm幅の半月切りにする。(大きければいちょう切りでも)耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ500Wで2分加熱する。チンゲン菜は2−3cm幅に切る。

  2フライパンに油をひき、1の大根を中火で2分焼く。裏返して、チンゲン菜、醤油、バターを加えてさらに1分炒めて皿に盛る。

  32のフライパンをペーパーなどでさっと拭く。豚肉は袋の上から手でよくもみ、味噌ごとフライパンに並べ入れ、中火で2-3分ずつ両面を焼く。（焦げ付き防止にクッキングシートを敷いて焼いても）

  43に火が通ったら、お好みで豚肉を食べやすい大きさに切り、2の皿に盛り付ける。

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  【2人前】玉ねぎたっぷり！お手軽ひじき炒め

• ちくわの薄切りを加えると、旨みUP！

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  皮つき玉ねぎ・・・140g

  あったら便利　ひじき煮（大豆・にんじん・たけのこ・れんこん入り）・・・1袋

  化学調味料無添加 八方だれ・・・2袋

  
  

  ごま油・・・小さじ1

  
  

  

• 1玉ねぎは縦に薄切りにする。

  2片手鍋にごま油を熱し、1の玉ねぎを加えて中火で1分半炒める。

  32にひじき煮と八方だれを加え、さらに中火で1分半炒める。

  4全体に味がなじんだら、器に盛り付ける。