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肉厚で濃い甘み！益荒男ほうれん草(三重県産)

価格：	420円税込454円
規格：	120g
生産地：	三重県
生産者：	藤原隆広さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比）新基準の表記について

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■ 藤原隆広さん他からのメッセージ
		「大きくなったから収穫するのではなく、美味しくなってから収穫する」をモットーに、栽培した益荒男ほうれん草です！

葉っぱにも茎にも旨みをしっかりたくわえてから収穫！

▲農薬の使用を抑えて栽培しているため、葉が黄色になっていたり、虫食いの跡などがあります

▲いろいろな種類が届きます

寒い中、じっくりと時間をかけて育ったほうれん草です。ほうれん草特有のえぐみが少なく、茎も葉も濃い旨みを感じられます。おいしさの秘密は、品種選定や土作りだけでなく、ほうれん草そのものが大きくなりすぎないようにコントロールして、旨みをたくわえるような育て方をしているからです。また、収穫できるような大きさになったら、まずは味をチェックします。もし十分な旨みになっていなかったら収穫をせずに、旨みを十分に感じられる状態になるまで待ちます。とても手間のかかる方法ですが、この一つ一つの作業が、おいしさにつながっているのです。さっと茹でてシンプルにお浸しや、バターと炒めたりして食べるとダイレクトにこのほうれん草のおいしさが伝わってきますよ。

バター炒めやお浸し、しゃぶしゃぶ等に！

数種類のほうれん草の中からその時期に一番美味しいものを選んでお届けします。益荒男ほうれん草ならではの甘ーい味わいを存分に楽しめるシンプルなお料理がおすすめです！バター炒めやお浸し、しゃぶしゃぶ等様々なお料理でお楽しみください。ほうれん草は根元の部分が特に甘いので、捨てずによく洗って土を落としてからぜひお召し上がりください。

品種によっては、土に這うように成長します。地面に近く土が付きやすいため、ボウルに水を張り、振るように洗ってください。

葉が黄色いのは品種の特長です

　益荒男ほうれん草は葉先が黄色くなっている場合がありますが、品種と藤原さん独自の栽培方法の特長ですので枯れではありません。取り除いたりせずにおいしくお召し上がりください。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

東ぱの恋人様

投稿日：2025/1/23

甘い！

おそらくゴールデン品種が届きました。届いた時、短くて小さくてショックを受けましたが、食べてビックリ！根本の方は、フルーツのように甘いです！シンプルに湯がいて、マヨネーズをつけていただきました。根本を残して縦半分に切り分け、大きめのボウルに水を張り2度ほど水を取り換え、ゆすり洗いすると簡単に綺麗になりました。これは、また食べたくなる一品ですね。

岩ちゃん様

投稿日：2025/1/13

虫さんの食べ残し

毎年楽しみにしているのですが、他の方も書かれているように今年のは本当に虫食いがヒドイです。虫さんの食べ残しを分けていただいてるような気分になりました。そらこれだけ美味しいんだから虫ががっつく気持ちも分かるけど… 最初袋の中に虫がいて出荷後にこの状態になったのかと思いましたが畑中のほうれん草がこの状態なんでしょうね。それでも間を開けてリベンジしたいとは思えるぐらい美味しいんだけど…

むさころん様

投稿日：2025/1/8

冬の楽しみ！

今シーズンも毎週購入しています。本当に美味しくて、家族みんなが大好きなほうれん草です。生産者さん、今シーズンもよろしくお願いします！

ささみ様

投稿日：2025/1/8

重課金の価値あり

毎年の楽しみです。似たようなちぢみほうれん草は直売所でもよく見かけるけど甘みが全然違います。味も濃くて、ただの胡麻和えがご馳走になります。去年のより心なしか小さかったし虫食いの穴が激しかったですが、虫が同梱されてたわけじゃないので私は気にしません。それを差し引いてもリピートしたくなる美味しさです。生産者さんありがとうございます！

ラムール様

投稿日：2024/12/27

残念

毎年楽しみにいただいてましたが、今回届いたものは全ての葉に虫食いの小さな穴が多数あいていました。オーガニックなものをいただいてるので虫食いは仕方がないのですが、今まで見たことがないくらいの量の虫食いの穴があって、どこにいるのか分からない虫を外すために長い時間水に浸けてから料理に使いました。

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肉厚で濃い甘み！益荒男ほうれん草(三重県産)

■ 藤原 隆広さん他 からのメッセージ

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