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かぼっコリー(70gカット 沖縄県産 古波蔵さん他)
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■ 古波蔵 明さん他 からのメッセージ |
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栽培期間中農薬、化学肥料の使用をできるだけ減らし、美味しく召し上がっていただけるよう一生懸命日々頑張って育てています。 |
サラダや酢の物、ぬか漬けもおすすめ！
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 ▲ピーラーで簡単にスライスできます |
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おすすめレシピ
【材料】かぼっコリー1/4、サラダ菜 3枚、ゴマ 少々、粗びき黒コショウ 少々、マヨネーズ 適量 1.かぼっコリーを千切りスライサーで2-3ミリ程度にスライス。サラダ菜も同じくらいの太さに千切りする。
2.(1)にゴマを加えてマヨネーズで和え、粗びき黒コショウで味をととのえる。
冷蔵庫で10分ほど冷やすと、ドレッシングが馴染んでより美味しくなります。お好みでツナを加えるのもおすすめです！
生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。
【ご注意】皮にかたく白いかさぶたのような傷がある場合がございますが、内部の品質には問題ありません。かたい部分やヘタは切り落としてからご利用ください。また、皮の一部が黄色くなっている場合がありますが、それは栽培中に土に触っていた部分です。食味上は全く問題ありませんので、どうぞ安心してお召し上がりください。
また実の表面が白っぽくなっていることがございますが、かぼちゃのデンプンが乾燥したものです。品質には問題ございません。
■保存方法
日持ちがしないので、冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
やまちゃん様 投稿日：2025/2/12 硬い 薄くスライスしてサラダにしようと思いましたが、以前より少し硬めかなと思いました。
ナンシー様 投稿日：2025/2/4 残念だった 美味しいカボチャを期待していましたが 小さいし 水ぽっくて美味しくなかったです。
マユボナーラ様 投稿日：2025/2/2 美味しい スライスして生で食べてみたところ、ポリポリっとした食感で、栗のような美味しいお味でした。甘さは控えめで、味噌汁の具として利用させて頂きました！
マユボナーラ様 投稿日：2025/1/31 美味しい。 初めて生でポリっとかじってみて、栗のようで美味しかったです。サラダにはもってこいですが、私はお味噌汁に入れていただきましたところ、甘さが控えめなのでとても良く合いました！
だまま様 投稿日：2025/1/27 和え系サラダに◎ コリンキーに似ていて生食が美味しいです！ 種ごとせん切りにして好きな野菜(にんじん、大根、水菜とか)と一緒に和え系サラダ(マヨネーズ、コチュジャン、フレンチドレッシング、胡椒などをブレンド)にすると最高です！ |
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