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辛旨やみつき！ハラペーニョ(埼玉県産)

辛旨やみつき！ハラペーニョ(埼玉県産)

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規格：	100g
生産地：	埼玉県
生産者：	小澤祥記さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（茨城県トウガラシ比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■小澤祥記さん他からのメッセージ
		種の周りは辛さが強めですが、皮は肉厚で旨味があります。油との相性もとても良いです。暑い時期に料理のアクセントにどうぞ。

辛さの中に旨味あり！

▲天候と気温の影響により、皮が少々黒っぽくなることがございますが、品質には問題ございません。

肉詰めや炒め物にすると、ひと味違う旨味も感じるピリ辛料理に仕上がります。トマトソースとあわせてサルサソースにしても、生食でピクルスにしてもおいしいです。果肉がしっかりしていて、辛さだけでないところがハラペーニョの魅力です。

辛さの調整の仕方

辛さを調節したいときは種を残して調理するとしっかりとした辛い料理が出来上がります。辛さがあまり得意でない方は種をしっかり取り除いてください。

※中のタネを触れた後など手を洗わずに目鼻口を触ると辛さの刺激を受けることがありますのでご注意ください。

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】辛味が強い種や白い芯の部分を取るときに皮膚が刺激を受ける場合があります。かぶれやすいなど不安な方はビニール手袋をして調理するようお願いいたします。調理の際、中のタネを触れた後など手を洗わずに目鼻口を触ると辛さの刺激を受けることがありますのでご注意ください。また、一部緑色が濃く、少々黒っぽくなっているものがございますが、天候と気温の影響によるもので品質に問題はございません。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

れっどるびー様

投稿日：2023/11/13

サンドイッチやサルサに大活躍

とっても美味しい、辛味も適度な（私にとって）ハラペーニョです。辛いですがそれがいい。 2パックをピクルスに仕上げておいて、みじん切りにしてサルサソースにしたり、ホットドッグやサンドイッチの辛味トッピングとして重宝しています。なくなったらまた買います！

みち様

投稿日：2023/10/30

ピクルスにしました！

ハラペーニョ、酢、ローリエ、塩、砂糖、にんにくでピクルスを作りましたが、辛い好きの私にも良い感じに辛くなんの料理でも合い、とても美味しくリピです！

みん様

投稿日：2023/10/23

とにかく辛い！

時々スーパーで売ってるハラペーニョを買って食べたりしていたので大丈夫だと思ってましたが、こちらは物凄い辛かったです。輪切りにしてコーンバター炒めにしましたが、一口食べた時に辛すぎて心臓がバクバクしました。でも食べ進めるうちに少しずつクセになるような。本当はチーズを詰めてハラペーニョフリットにしたかったのですが、ししとうが少し大きくなった位の細々としたものだったので詰め物が出来なくて諦めました。しっかり辛いので、激辛好きの方には良いです。

windy様

投稿日：2023/10/9

必需品

今年は家庭菜園で作れなかったので、サルサのために購入しました。ナスの煮浸しにもチャーハンにも合う万能調味料だと思います。フリーザーに常備したいです。

みのぴー様

投稿日：2023/9/19

お気に入り

新鮮な品で、辛味も風味も美味しく、こちらは北国なので輪切りにし酢漬けにして毎年冬に食してます。温まるのと2年以上保存出来る為。酢はピザや餃子や焼肉のタレなど、実は触れないよう瓶から出し微塵切りにして使ってます。これからもよろしくお願いします。

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