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こりこり食感を楽しんで！黒あわびたけ(長野県産)
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■ 中村 秀人さん他 からのメッセージ |
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黒あわびたけは、見た目と食感から陸のあわびと呼ばれています。珍しいきのこですが、味は最高です。様々な料理でお楽しみください。 |
■コリコリ食感！
黒あわびたけはまるであわびのようなコリコリした食感と、とても強い旨味が特徴のきのこです。 |
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
ケンママ様 投稿日：2025/1/15 美味しい リピです。 お値段が高いのでしょっちゅうというわけにはいきませんが、バター醤油炒めで食べたら止まらなくなります。 量があまりないので、あっという間になくなってしまいます。
ぴーぽ様 投稿日：2025/1/14 クセになる食感で晩酌にピッタリ コリコリ食感と仄かな旨味がくせになります。個人的ベストな食べ方は、軽く茹でた後に一度上げて、表面だけ焼いてバター醤油で和える食べ方です。外側の焼けた風味と、内側のプリプリ肉厚食感が同時に楽しめるのでおすすめです。
購入者様 投稿日：2024/12/2 きれいなきのこ きのこが好物で気になって購入。 高いので1パックしか買えず、家族4人分に足りないので、スーパーの舞茸3パックと一緒に、バターで炒めて軽く塩コショウし、醤油で味付けして食べました。 ほんのりほろ苦さがあり、椎茸に似た旨みがありおいしかったです。 子どもは舞茸の方がおいしかったらしいので、大人向きかも。 石づきがなく、きれいなきのこで、包丁やまな板を使わずに手で好きな大きさに裂いて使えるのがとても良い。 思っていたよりも量がありました。 また1パック買って、椎茸や舞茸とミックスで食べたいと思います。
まま様 投稿日：2024/11/27 美味しかったです 食感が良く、白いあわび茸よりも味が濃かったです。家族にも好評でした。
ゆるく様 投稿日：2024/11/25 食感が楽しく味も濃ゆい 物珍しさから買ってみたけど、おいしくてリピートしたい。クリームソースや中華スープなど、とろっとしたものと合わせることで黒あわび茸のコリコリ具合が引き立つ気がします。 |
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