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田中さんのフルーツかぶ(千葉県産)

田中さんのフルーツかぶ(千葉県産)

398円税込430円

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規格：	1束（500g）
目安：	2‐4玉
生産地：	千葉県
生産者：	田中一仁さん他
農業歴：	53年
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■田中一仁さん他からのメッセージ
		甘くみずみずしいかぶの栽培にこだわり続けています。皆さんでぜひお召し上がりください！

ほんのり甘みのある、こだわりのかぶ！

イメージ
▲皮が茶色くなっておりますが、中身は問題ございませんので皮を剥いてお召し上がりください。

一番のポイントは葉の成長と実のバランス。葉が大きすぎると実が小さくなり太らなくなるので、肥料は苗を植える前に与えるだけで、生育中には追加しません。また、土を硬めにすることで、実が土の中に沈み込まないように工夫しています。そうすると、病気になりにくいので、農薬も抑えることができるのです。また、このかぶは特に果肉が柔らかいので収穫適期に収穫しないと、玉が割れてしまいます。日々生育状態を見極めながら栽培を行っています。

サラダにも煮物にも！

みずみずしいかぶは、なんといってもサラダがおすすめです。くしぎりなど食べやすい大きさにカットして軽く塩もみをすると、より風味が際立ちますよ。
また火の通りが早いのも特徴なので、煮物にして頂くと短い時間でトロトロになります。
色々な料理でお楽しみください！

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】皮が薄くやわらかいため、表面が茶色に変色しやすくなっています。なお、Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉が一部黄色くなったり、白い斑点が出ている場合がございますが、かぶ本体の食味には問題ありません。また虫食いなどがひどい場合は、葉を切ってお届けする場合もございますので、予めご了承ください。

■保存方法

葉の部分を首元から切りおとし、冷蔵庫の野菜室で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

あ様

投稿日：2025/3/5

うーん

３玉中１玉だけ中がスポンジのようにスカスカでした同じように書いている方がいたので当たり外れあるのかと他２玉は美味しかったです

くま様

投稿日：2025/2/23

甘くて美味しい

小ぶりなかぶですが、浅漬けにしたら買うより美味しい漬け物になりました。ゆずぽん酢でたべると絶品！！葉っぱまで食べられて良かったです。

まぁ様

投稿日：2025/2/20

甘かったです

とっても新鮮で甘くて美味しかったです。家族にも好評でした。ソテーにもしましたが、生でサラダにして食べた方が美味しかったです。フルーツのようでした。

りんりん様

投稿日：2025/2/19

繊維が骨のように固かった

蕪は皮をむいて、皮は細かく刻んで、皮を剥いた部分としめじと一緒に油で炒めてお湯とコンソメで煮て、ブレンダーで細かくして仕上げに豆乳でポタージュスープにしていただきました。茎や葉は刻んでレンジで加熱して塩で食べました。ポタージュは、蕪の甘みがすごく美味しかったけど、魚の小骨のような固い繊維がたくさんあって飲み込むのが大変だったので、ブレンダーで細かくした後に濾してから飲むのがオススメです！

りり様

投稿日：2025/2/19

スジが凄かった

好きな蕪です。生と煮込みにしましたが、3玉のうち2玉がスジが凄くて食べられませんでした。残念でした。

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