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■生のパクチーがフワッと香るパクチーペースト
タイの食文化医食同源に習い『根』に重点を置き作っています。ペーストの中に白い塊を見つけたら、それは根の繊維です。捨てずに一緒にお召し上がりください。 ■タイより取り寄せたパクチーの種を使って国産パクチーを育てました。
原料になっているパクチー(コリアンダー)はタイより輸入している種子を使用して日本国内の生産者の手でていねいに育てられたパクチー(コリアンダー)です。健全な環境で育ったパクチー(コリアンダー)の根はまっすぐに伸び、やわらかいのが特長です。 ■お召し上がり方
おろしにんにくやおろししょうがを使う感覚で、料理の下味に使用したり、クリームチーズやバターと合わせるなど使い方はさまざま。生でご利用いただくと香りが強く出ます。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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