Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
たっぷり野菜と味付きそぼろで作るおいしさ◎なビビンバが、クレヨンしんちゃんに大変身!みんなで顔を作って、色んな表情を楽しんでも。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【3人前】クレヨンしんちゃん そぼろビビンバ
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もやしやぜんまいを入れればより本格的に!
味のり2袋はデコレーション工程、1袋は副菜に使用します。※しんちゃんの顔を作るにはマヨネーズ、ケチャップが別途必要です。
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◆合いびきそぼろ・・・150g
ニラ・・・50g
えのき・・・1袋
にんじん・・・150g
小松菜・・・100g
化学調味料無添加 ナムルだれ・・・2袋
アミノ酸不使用 豆板醤・・・1袋
温泉たまご・・・3個
有明海産 おだし香る味のり・・・2袋
サラダ油・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)
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1小松菜とニラは2-3cmのざく切りにする。えのきは石づきを落とし3等分に切ってほぐす。デコレーション用の味付けのりを袋から取り出しておく。
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2フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、えのき、そぼろを加え、中火で3分炒める。
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3小松菜、ニラを加えさっと火を通したら火を消し、ナムルだれを加えて混ぜ合わせる。
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4豆板醤を1/2袋-1袋、お好みで加えて辛口に仕上げる。(子ども用は先にとり分ける)
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5レシピカード下部のレシピをみて、しんちゃんとシロの顔をつくってね。
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【3人前】長ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ
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お好みでしめじやわかめを加えても。
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とろーり絹豆腐・・・1個
長ねぎ・・・20g
有明海産 おだし香る味のり・・・1袋
水・・・600cc
中華だし・・・小さじ1と1/2
醤油・・・大さじ1
ごま油・・・少々
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1洗ったねぎは小口切りにする。豆腐を1cm大に切り、鍋に入れる。
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21に水と中華だしを加え、中火にかけ、沸騰したら火を止める。
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3デコレーションが終わったらスープを温めなおし、小さくちぎったのり、ねぎ、醤油、香り付けにごま油を加える。
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