Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
Oisixで人気の生キャラメルいもをはじめ、7種の野菜を堪能できる温かいサラダです。ごま味噌だれとゆずの香りがアクセントとなり、食の進む一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
[サラダKit]ゆず胡麻で食べる 7種の彩り温野菜
-
見て、味わって、楽しめる!体にやさしい温かなサラダ
-
★生キャラメルいも・・・40g
★紅芯大根・・・40g
かぶ・・・40g
たつやのにんじん・・・40g
キャベツ・・・40g
★れんこん・・・20g
スナップえんどう・・・1本
☆ごま味噌だれ・・・1袋
☆ゆずペースト・・・1袋
☆マヨネーズ・・・小さじ1
水・・・小さじ2
-
-
1スナップえんどうは洗ってすじをとる。★の野菜も洗い、皮つきのまま厚さ1cm程度の食べやすい大きさに切る。かぶは皮をむいて厚さ1cm程度の食べやすい大きさに切る。
-
2耐熱容器に紅芯大根を入れラップをし、500Wの電子レンジで1分半加熱する。
-
3別の耐熱容器に、生キャラメルいも→キャベツ→れんこん→にんじんの順に入れる。小さじ1の水を振りかけ、ラップをし500Wの電子レンジで2分加熱する。
-
43の容器にスナップえんどう、かぶを入れる。小さじ1の水を振りかけ、ラップをし500Wの電子レンジで1分半加熱する。
-
5水気を切った2と4を器に盛る。スナップえんどうは縦半分に割って盛る。小皿で☆を混ぜ合わせ、4に添える。(そのままかけてもOK)
-