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チーマ・ディ・ラーパ(埼玉県産森田さん他)

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規格：	1袋（120g-）
目安：	120g-
生産地：	埼玉県
生産者：	森田剛史さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（埼玉だいこん比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■森田剛史さん他からのメッセージ
		イタリア原産の菜の花です。日本の菜の花より味が濃く風味が強いのが特長です。春ではなく秋から冬にかけての収穫・出荷になります。イタリアでは冬野菜の定番です。

■イタリア原産の菜の花です

イタリア原産の菜の花です。日本の菜の花より味が濃く風味が強いのが特長です。春ではなく秋から冬にかけての収穫・出荷になります。イタリアでは冬野菜の定番です。

■煮込み料理がおすすめ

味が濃く、風味が強いので料理の主役にもなれます。煮くずれるほど加熱すると他の食材のうまみを吸って深みのある味わいになります。また、一度下ゆでしてから再度加熱調理がおすすめです。
茎の部分はサイズや時期によってはピーラーで剥いたほうが食べやすいです。
貝類との相性が抜群です。アサリやハマグリとの酒蒸しはお手軽にできておいしく食べられます。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。また花が咲いても食味や品質に影響はありません。予め、ご了承ください。

■保存方法

立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

null様

投稿日：2025/1/17

苦いのが際立つ

ほろ苦野菜大好きですが、こちらは苦味が強いのでモリモリ食べる料理には使えません。アクセントには欲しいですが、たくさんは食べられず。。苦みの奥にも甘さがあるタイプではなく、余韻の後引きはないスッキリ系。

まさこ様

投稿日：2024/1/13

苦味癖になる

菜の花はよく購入するけど、この西洋菜花は初めての購入。にんにくみじん切りを入れて豚肉と一緒に痛めて頂きました。茎の苦味がクセになる。とっても美味しかったです。また、リピします。

p様

投稿日：2023/2/6

美味しい

生産者さんが仰っていた通り菜花より苦味が強めですが美味しい。皆さんがコメントしているようにペペロンチーノ風でいただきました。アサリはもちろん桜エビだと春らしさを感じられそう。

ゆみと様

投稿日：2022/12/16

超?美味です！！！

アドバイスのように炒めてパスタに和えて頂きました。格別な風味と味わいに感動しました。近所のお洒落スーパーにも置いてない商品です。リピ決定です。

めめ様

投稿日：2022/12/12

お浸しにしました

お浸しにして食べました！とっても美味しかったです！

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