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有機バナナ(ファン・カルロス・ウルタドさん他)

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規格：	500g
目安：	3-6本
生産地：	ペルー
生産者：	ファン・カルロス・ウルタドさん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ファン・カルロス・ウルタドさん他からのメッセージ
		ペルー北部に位置するトゥンベス地域は世界でもまれな「ドライジャングル」と呼ばれる気象風土で、亜熱帯地域にもかかわらず年間を通じて雨がほとんど降らない乾燥した気候です。この気候のおかげでバナナ特有の病気の発生がほとんどありません。こんな理想的な環境で栽培されたバナナを世界各地に輸出をしています。

■高山で栽培されたバナナ

甘みが濃いのが特長のバナナです。ドイツやスイスなどヨーロッパ諸国で高い評価を得ているバナナをお届けします。生産地のトゥンベス地域は、ペルー北部に位置し、年間を通じて雨がほとんど降らない地域です。
この気候はバナナ栽培に適しており、バナナ特有の病害はほとんど発生しません。アンデス山系の水源とする汚染の無い水を使用し、高山で栽培されたバナナをぜひ、一度味わってください。

■バナナのおすすめ保管方法

バナナの保管方法に困ったことはありませんか？バナナを取り扱っているプロが教えてくれた、とっておきの保管方法をご紹介します。
■ポイント1：届いたバナナは袋からすぐ出してください。（※袋に入れっぱなしにすると、皮の水分が飛んでしまいます）
■ポイント2：加湿をする。（※霧吹きがあれば使用する。なければ、湿らした新聞紙で包む）
■ポイント3：保管温度は12-20度がベスト。涼しい場所で保管してください。
≪注意≫バナナはお届けしている最中も、まだまだ成長しています。外気温の影響により変色したり、割れることがございますので、予めご了承ください。

バナナは黄色く熟したものを配送すると、クールによる低温障害（皮が黒くなる等）が起きる可能性があるため、現在若干青い状態でお届けしております。涼しい場所（12-20度がベスト）で、2-3日追熟させれば黄色くなりますので、それからお召し上がりください。新聞紙に包んでビニール袋に入れて密封しておくと、追熟が早まります。

■保存方法

冷蔵庫に入れると皮が黒くなり、軟化しやすいので涼しい場所（12-20度がベスト）で保存してください。良い香りがしてきたころが食べごろです。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

さくこ様

投稿日：2023/4/4

とても美味しかったです

第一印象は、皮が厚かったので驚きました。皮を向いたとたん、バナナの爽やかな香りがして驚きました。いつも食べているバナナではそこまで香りを感じないのですごいと思いました。味も甘みがありながらさっぱりとしていてとても美味しかったです!またリピートしたいくらい気に入りました。

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