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Kit2人前/ほうれん草と鶏ひき肉さらさらカレー
主菜: ほうれん草と鶏ひき肉さらさらカレー
副菜: シャキシャキレタスのニース風サラダ

Chef's Profile

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料理研究家  野口真紀

料理雑誌の編集者を経て、料理研究家に。普段使いにもおもてなしにも活躍するレシピに定評がある。主な著書に「きょうのサラダ」(主婦と生活社)など

今回は、グリーンがまぶしい野菜たっぷりのメニューをお届け。ほうれん草の味わい広がる変わりカレーは煮込み時間が短く夏向き!シンプルなサラダとの相性もぴったり。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】ほうれん草と鶏ひき肉さらさらカレー

  • 普通のカレーとひと味違う、コンソメのきいた優しい味のカレー

  • お届けする食材

    越前白山鶏ひき肉・・・120g

    ほうれん草・・・70g

    玉ねぎ・・・100g

    にんにく・・・1かけ

    しょうが・・・10g

    にんじん・・・45g

    直火焼 りんごカレールー(中辛)・・・40g

    チキンコンソメ・・・1袋

    ローリエ・・・1枚


    ご用意いただく食材

    オリーブオイル・・・大さじ1

    水・・・400cc

    ごはん・・・お茶碗2杯分


    両手鍋

    1. 1玉ねぎをみじん切りにする。鍋に油を熱し、玉ねぎ、にんじんを中火で3分程、じっくり炒めてコクを引き出す。

    2. 2ほうれん草は2cmにざく切りする。にんにく、しょうがをすりおろす。

    3. 3玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を加えてさらに炒める。鶏肉の色が変わったら、にんにく、しょうがを加えてさっと炒める。

    4. 4香りがしてきたら、チキンコンソメ、ローリエ、水を加える。強火でひと煮立ちさせてアクをとり、ふたをして弱火で10分煮る。

    5. 5カレールーを加えてさらに5分程煮る。仕上げにほうれん草を加えて中火でさっと煮る。お好みで塩こしょう(分量外)で味をととのえ、ごはんを盛った皿に盛る。

  • 副菜

    【2人前】シャキシャキレタスのニース風サラダ

  • 暑い季節にぴったり!とろっと温玉をからめたさっぱりサラダ

  • お届けする食材

    フリルレタス・・・1袋

    ミニトマト・・・2個

    きゅうり・・・1本

    温泉たまご・・・1個

    レモン・・・1/4個

    ★粒マスタード・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ★オリーブオイル・・・大さじ2

    ★塩・こしょう・・・適量


    ボウル

    1. 1レタスは一口大にちぎり、水気を切る。トマトは4等分に切る。きゅうりは厚めの輪切りにする。

    2. 2小さめのボウルや小鉢に★の調味料としぼったレモンをまぜあわせ、ドレッシングを作る。

    3. 3器に野菜とたまごを盛り、ドレッシングをまわしかける。

    4. 4(3ステップで、できあがり)

    5. 5(3ステップで、できあがり)

Kit2人前/ほうれん草と鶏ひき肉さらさらカレー

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着後1日保証

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賞味・消費期限 到着後1日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着後1日、1日の地域(その他の本州)は2日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【ほうれん草と鶏ひき肉さらさらカレー】越前白山鶏ひき肉(福井県産)、玉ねぎ、ほうれん草、にんじん、直火焼りんごカレールー(小麦粉、食用油脂(豚脂)、カレー粉、果実・野菜(トマト・りんご・玉ねぎ・にんにく)、食塩、砂糖、チャツネ、発酵乳、肉エキス(ポーク・エキス)、酵母エキス、スパイスマサラ)、にんにく、チキンコンソメ(とりがらスープ、食塩、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、たまねぎ、にんじん、キャベツ、セルリー、香辛料 )、しょうが、ローリエ【シャキシャキレタスのニース風サラダ】きゅうり、フリルレタス、鶏卵(国内産)、ミニトマト、レモン、粒マスタード(醸造酢、マスタード、還元水飴、食塩、着色料(ウコン))
七大アレルゲン 卵、乳、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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