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【発色剤不使用】燻製職人のサラミ

【発色剤不使用】燻製職人のサラミ

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規格：	100g
製造地：	(製造地)山形県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後23日保証
原材料	豚肉、牛肉、豚脂肪、水あめ、食塩、香辛料、酵母エキス
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■燻製職人の無添加サラミ

▲【発色剤不使用】燻製職人のサラミのパッケージ

国内産の牛肉、豚肉、豚脂肪を使用し、塩析・保冷・燻煙・乾燥の各工程にじっくりと時間をかけた逸品です。保存料、酸化防止剤、発色剤、着色料、くん液などの添加物を使わずに、素材の良さを引き出せるように製造しました。豚脂肪は通常の生脂を加熱して余分な脂分を落としたボイル脂を使用しています。ジューシーでやわらかい食感と、脂っぽさを感じさせない商品に仕上げました。桜のチップのみで燻製しましたので、やわらかな燻蒸の香りが旨みを引き立てます。

■ビーフエキスなどの人工調味料に頼らず、肉本来の旨味を追求しました。

お子さまからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけるように、添加物を使用せずにやわらかさと食感のバランスを吟味しました。原料肉の解凍、充填、焼成、燻煙、切断、包装まで全て山形県天童市の同一工場にておこなっています。

■お召し上がり方

開封しそのままお召し上がりください。開封後は冷蔵庫に入れ3日以内にお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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