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りんご1玉(きおう岩手県産藤島さん他)

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規格：	1玉
目安：	250g-
生産地：	岩手県
生産者：	藤島　伸一さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■藤島　伸一さん他からのメッセージ
		りんごの樹のすみずみまで太陽がとどくように工夫された樹形、袋をかけないで育ったりんごは太陽をいっぱいあびて実も味もよく出来ます。岩手ならではの昼と夜の温度差が、おいしさの秘密。色、味、果肉もしゃっきっとしています。農薬の使用を抑えて栽培しているため、病害虫被害のリスクと戦いながら、一年間愛情を持って育てたりんごをぜひ食べてみてください。

■ジューシーでサクサク

岩手県オリジナル品種第1号の「きおう」。きおうは、はつあき（紅玉×ゴールデンデリシャス）と王林を交配してできた品種です。色は黄色で、ジューシーでサクサクとした食感が特長。強すぎない甘さとほどよい酸味を含んでいるので、さっぱりと召し上がっていただけます。他の品種に比べて、比較的日持ちに優れているとも言われているんですよ。

■「葉とらず」だから甘みじゅうぶん

りんごは一般的に色づきをよくするために葉を摘みとりますが、このりんごは見た目より味を重視するために葉をとらずに栽培しています。色づきは少し劣りますが、たっぷり太陽の光を浴びて光合成したりんごの樹からは、甘みじゅうぶんなりんごが採れるんですよ。ぜひ召し上がってみてくださいね。

【ご注意】風に揺さぶられて枝や葉にすれてしまい、皮にすれたような跡や傷ができる場合がありますが、食味には問題ありませんので、ご安心してお召し上がりください。「サビ」と言う果皮にざらつきが出る物もありますが、その品種が本来持ち合わせている特長ですので品質には問題ございません。安心してお召し上がりください。

■保存方法

りんごはエチレンガスを放出しており、暖かい場所に置くと日に日に味がボケてしまいます。外が暖かい季節は袋に入れて冷蔵庫の野菜室が適しています。寒くなってからは新聞紙等で包んで、風通しの良い冷暗所で保存し、なるべくお早目にお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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