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■ワインの紹介
シレーニはニュージーランド北島東部の海岸部、ホークス・ベイにあるワイナリー。ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産がおこなわれた地であり、緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。ワイナリー名の「SILENI」は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者シレーニ神に由来しています。このシレーニという神は、おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間との生活を楽しんだとして知られています。ニュージーランドのピノ・ノワールはフランスのものと比較すると、果実味豊かなタイプが多いのが特長。シレーニのピノ・ノワールは果実味に加え、エレガントな気品も感じられます。 ■テイスティングコメント
よく熟したチェリーの香り。やわらかく複雑味ある味わいの中に、スパイシーなニュアンスも感じることができます。軽やかなタンニンは心地よく、非常にエレガントなワインに仕上げられています。透明感のあるピュアな果実味が広がるので、少し冷やしてお召し上がりいただくのもおすすめです。 ■お召し上がり方
飲み頃温度:12-14度 |
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