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DEAN&DELUCA モッツァレッラボッコンチーノ

DEAN&DELUCA モッツァレッラボッコンチーノ　　

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規格：	250g
製造地：	(原産国)イタリア Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後2日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着後2日、1日の地域（その他の本州）は3日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	水牛乳、食塩
八大アレルゲン	乳 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■できたてのフレッシュな味わいをそのまま食卓に

▲DEAN&DELUCA モッツアレッラボッコンチーノのパッケージ

フレッシュタイプのモッツァレラは何よりも鮮度が命。このモッツァレラは、でき上がってすぐに空輸で運ばれ、フレッシュな味わいのまま食卓に届く嬉しい逸品。「ボッコンチーノ」と呼ばれる一口大のタイプは、通常のサイズよりもやわらかく更にジューシーでミルキーな味わいです。

■モッツァレラ本場の水牛モッツァレラ

作り手の「ベロペーデ＆ゴリーノ社」はモッツァレラの本場、カンパーニャ州ナポリ近くのカセルタに位置する1970年設立のモッツァレラ専門のメーカー。口の肥えている地元の人気は根強く、昔ながらの製法を守りながらモッツァレラ作りに励んでいます。一般的には牛乳製のモッツァレラがたくさん流通していますが、こちらはブッファラと言い「水牛乳」を使ったモッツァレラです。牛乳製と違い水牛乳製はミルクの味わいが非常に濃厚でジューシーです。

■お召し上がり方

フルーツトマト、バジル、オリーブオイル、塩でシンプルサラダの”カプレーゼ”に。モッツァレラは手で半分にちぎって、トマトは一口大にカットしてそれぞれ器にもって。お召し上がりの際は、お皿にモッツァレラ、トマト、ちぎったバジルを盛り付けてお塩、オイルをかければ、かんたんに絶品カプレーゼができ上がり。

■DEAN & DELUCA　その他の商品

Ｏｉチカ（オイチカ）ではDEAN & DELUCAの人気のデリ、パスタ、ジャム、ドリンク、スイーツから雑貨まで幅広く品揃え。詳細はこちら「DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ) ＠ oisix」

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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