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元気うずらのたまご（10個）

元気うずらのたまご（10個）

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規格：	10個入
目安：	1-2人前
製造地：	(製造地)埼玉県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+5日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日+5日、1日の地域（その他の本州）は+6日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	うずら卵
八大アレルゲン	卵 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■モトキの洗浄うずらたまご　じゅんちゃん

創業より57年の実績。築地市場にも出荷している新鮮たまごです。
●うずらのたまごは美容ビタミンと言われるビタミンB2や鉄分を多く含みます。
●生で使用すれば、白身のズルズル感が少なく、カラザも気になりません。
●半熟ゆでを出汁に漬け込めば黄身まで味が染み渡ります。
●ゆでていただくと、ご年配の方やお子さまにも一口で黄身と白身を楽しめます。
●うずらのたまご5個で、だいたい鶏卵1個の分量なので、数量を調整することでカロリーコントロールが容易です。

■より安心・安全で、価値あるたまごを目指して

飼育環境にこだわり、武蔵野の自然が残る埼玉県日高市で約20万羽のうずらを飼育しています。飼料には、卵殻を強化するために貝の化石と、うずらの腸内を活性化しサルモネラ菌を排出する効果がある有用微生物群を混合して与えています。また、たまごの70％以上が水分なので、うずらが飲む水は衛生的な水道水を特殊フィルターでミネラル化しています。

■お召し上がり方

●納豆に1-3個のうずらのたまごを生のまま割り入れ、お好みの薬味やふりかけなどを入れて、よくかき混ぜると納豆の匂いと粘りがマイルドになります。
●みそ汁、煮込みうどんの火を止める間際や、でき立てのラーメンのスープに2-3個を生で落としてポーチドエッグ。黄身の甘さが引き立ちます。
●沸騰したお湯にうずらのたまごを殻のまま入れて約2分30秒。湯から上げ流水か氷水で一気に冷やします。殻全体にヒビをいれ、殻の下の薄膜をつまんでむきます。水溶性の出汁やタレに1日漬け込めば、黄身まで味が浸み込んで味玉の完成です。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。