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かぼっコリー(熊本県または沖縄県産 小佐井さん他)

かぼっコリー(熊本県または沖縄県産 小佐井さん他)

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規格: 1玉
目安: 9玉(320g-650g)
生産地: 熊本県または沖縄県
生産者: 小佐井 敏彦さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
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欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品(生産者・産地相違等の商品を含みます)でのお届けとなる場合がございます。
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■小佐井 敏彦さん他 からのメッセージ

小佐井 敏彦さん他
作物本来の持つ力を手助けしながら栽培しています。収穫は果実が一番おいしいときに収穫しています。

■生のままで食べられるかぼちゃです

果実がやわらかく、生で食べることのできるかぼちゃです。コリコリとした食感の良さも特長です。農家さんのおすすめはマヨネーズ和えサラダだそうです。おためしください。

■農家さんおすすめレシピ「かぼっコリーのマヨネーズ和え」

<材料>かぼっコリー 1/4個、サラダ菜 3枚、ごま 少々、粗びき黒こしょう 少々、マヨネーズ 適量
<作り方>
【1】かぼっコリーを2-3ミリ程度にスライスし、サラダ菜も同じくらいの太さに千切りにする。
【2】(1)にごまを加えてマヨネーズで和え、粗びき黒こしょうで味を調整する。冷蔵庫で10分ほど冷やすと、マヨネーズが馴染んでよりおいしくなりますよ。

【ご注意】皮にかたく白いかさぶたのような傷がある場合があったり、ヘタの部分にカビが若干付着している場合がありますが、内部の品質には問題ありません。かたい部分やヘタは切り落としてからご利用ください。

■保存方法

風通しのよい冷暗所で保存してください。



※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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