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【とれピチ】脂がのったかんぱちお刺身

【とれピチ】脂がのったかんぱちお刺身

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規格：	150g
製造地：	（製造地）鹿児島県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	カンパチ（鹿児島県垂水産（養殖））
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	流水で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■プリプリの刺身用皮なしカンパチ

▲パッケージ

▲目利き人垂水の関さん

雄大な桜島を臨む水深200メートルの錦江湾、その恵まれた環境で約2年もの歳月をかけ丹精を込めて育てたカンパチを活け締めにして、皮をはいでサクに加工。急速冷凍しておいしさを閉じ込めました。

餌は鹿児島の特産品、お茶と焼酎粕を配合した特注品。そのために魚臭さが少なく、鮮度を感じるプリプリの食感が楽しめます。解凍してスライスするだけで、とびっきりのお刺身がお召し上がりいただけます。
※腹側・背側などはお選びいただけません。あらかじめご了承ください。

■とれピチ：とれたて鮮度を閉じ込めてお届け！

Ｏｉｓｉｘの「とれピチ」シリーズは、効率よりも鮮度を重視したお魚のシリーズ。
大量流通するものは、作業を効率化するため、漁獲したものを順次冷凍し、一定量が溜まってから解凍して加工し、それを再度冷凍して出荷する、というように2-3回冷凍・解凍を繰り返したものが一般的です。
「とれピチ」シリーズは漁獲した生のままの原料を加工し、急速凍結しておいしさを閉じ込めてお届けします。冷凍・解凍を繰り返していないので鮮度劣化が少なく、とれたての鮮度をご自宅でお楽しみいただけます。