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【とれピチ】脂がのったかんぱちお刺身

【とれピチ】脂がのったかんぱちお刺身

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規格：	150g
製造地：	（製造地）鹿児島県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	カンパチ（鹿児島県垂水産（養殖））
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	流水で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■プリプリの刺身用皮なしカンパチ

▲パッケージ

▲目利き人垂水の関さん

雄大な桜島を臨む水深200メートルの錦江湾、その恵まれた環境で約2年もの歳月をかけ丹精を込めて育てたカンパチを活け締めにして、皮をはいでサクに加工。急速冷凍しておいしさを閉じ込めました。

餌は鹿児島の特産品、お茶と焼酎粕を配合した特注品。そのために魚臭さが少なく、鮮度を感じるプリプリの食感が楽しめます。解凍してスライスするだけで、とびっきりのお刺身がお召し上がりいただけます。
※腹側・背側などはお選びいただけません。あらかじめご了承ください。

■とれピチ：とれたて鮮度を閉じ込めてお届け！

Ｏｉｓｉｘの「とれピチ」シリーズは、効率よりも鮮度を重視したお魚のシリーズ。
大量流通するものは、作業を効率化するため、漁獲したものを順次冷凍し、一定量が溜まってから解凍して加工し、それを再度冷凍して出荷する、というように2-3回冷凍・解凍を繰り返したものが一般的です。
「とれピチ」シリーズは漁獲した生のままの原料を加工し、急速凍結しておいしさを閉じ込めてお届けします。冷凍・解凍を繰り返していないので鮮度劣化が少なく、とれたての鮮度をご自宅でお楽しみいただけます。

■目利き人：垂水の関さん

垂水カンパチは、鹿児島県産のお茶と焼酎粕を配合した餌によって育てられ、魚臭さがなく、鮮度のいいプリプリとした食感とおいしさに特長があります。私たちが丹精こめて育てた海の桜勘をぜひ、召し上がってください。

■お召し上がり方

流水で半解凍してから、お刺身または薄くスライスして野菜と一緒にカルパッチョなどでお召し上がりください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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