冷凍国産根三つ葉

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規格：	100g
目安：	2～3人前
製造地：	（製造地）千葉県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後58日保証
原材料	根三つ葉
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	冷凍のまま調理
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■香りがよく上品な味わいです

▲冷凍国産根三つ葉

千葉県特産の根みつばを急速凍結しました。使いやすい大きさにカット(2～3cm)してあるので下調理の必要がありません。香りがよく、上品な味わいが楽しめます。根三つ葉はビタミンやミネラルが豊富で、特にビタミンAが多く含まれています。

千葉県山田町近郊の生産農家との契約栽培による、栽培暦のわかる安心な原料を使用しています。原料の栽培歴が分かるように圃場・使用農薬を登録し、播種前に土壌分析を行い、原料野菜の栽培に適した土作りをして、農薬使用回数も規定に遵守した栽培方法による旬のおいしい根三つ葉を使用しています。

野菜類は生のままで保存すると、マイナス20度くらいに冷やしても種々の酵素の働きで変色、変質が起こります。そのため、熱湯か蒸気に数分間当てることによって酵素の働きをストップさせ、鮮度の良い状態を保つことができます。これをブランチングといい、この処理をしています。

凍ったままの「冷凍根三つ葉」を袋から取り出し、熱湯の中へ入れて約20～30秒加熱したのち、ザルなどにあけて、よく水気をきってご使用ください。炒め物や和え物、卵とじにどうぞ。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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