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- はくびし 本みりん 有機米使用(三年熟成)
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はくびし 本みりん 有機米使用(三年熟成)お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■有機栽培の米で仕込んだ本みりん
福岡県産の乙類米焼酎、兵庫県内で有機栽培された有機もち米、有機こうじ米だけを使って醸造された本みりんです。3年の歳月をかけて、じっくり熟成貯蔵し、本来のみりんの風味を引き出しました。料理に使うと煮崩れを防ぐほか、コクと旨味、照りもプラスされますので、砂糖の代わりにご使用ください。様々な料理に使えるだけでなく、アルコール14%のお酒として、リキュール感覚でお飲みになることもできます。 ■おいしい使い方
麺つゆ・煮物・酢の物・あんかけなどいろいろなお料理にお使いください。ごはんを炊くときに入れるとツヤが出て、甘みが増します。どら焼き・ホットケーキ・みたらしだんごなどお菓子作りにも風味が増すので、おすすめです。
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