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【発色剤不使用】国産豚のベーコンスライス

【発色剤不使用】国産豚のベーコンスライス

510円税込551円

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規格：	85g
製造地：	（製造地）神奈川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+6日保証
原材料	豚バラ肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー315kcal、たんぱく質17g、脂質27.1g、炭水化物0.8g、食塩相当量1.9g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■無冷凍の新鮮な豚肉を使ったベーコンスライス

▲パッケージ

一度も冷凍していない、新鮮な豚の上質な三枚肉をていねいに漬けこみ、焼き上げたベーコンをスライスしました。

■安心の無塩せき

無塩せきとは、発色剤（亜硝酸ナトリウム）を使用せずに製造する事です。「塩せき」とは「えんせき」と読み、原料肉を食塩や発色剤・砂糖・香辛料などとともに一定期間漬け込むことで、発色剤の使用が必須になります。それに対し、発色剤を使わずに一定期間塩漬け（しおづけ）することが、 JAS法で言う「無えんせき」です。この商品は、無塩せきの商品です。

■鎌倉ハムクラウン商会のこだわり

鎌倉ハムクラウン商会のハム･ソーセージに使われているのは豚肉と塩、砂糖などの糖類、それに香辛料のみ。発色剤や結着剤を使用していなかった大昔と同じ材料にこだわっています。これを可能にするのは豚肉がもともと持っている力。新鮮な生の豚肉を使い、高い技術で加工することで生み出される味わいをお楽しみください。

■離乳食に使う際のポイント

カミカミ期から使える食材です。
脂質と塩分が多く含まれているので、風味づけに使う程度にしましょう。ポトフやスープの風味づけに使うとコクがでておいしいですよ。（管理栄養士　太田百合子先生監修）

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

おいしい食べ方

1レシピ

キャベツとベーコンのクリームスープ

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

きゆな様

投稿日：2025/2/20

脂の塊です。

もっと肉の部分欲しいです。脂だらけで体に悪そう。

のの様

投稿日：2025/2/15

脂のかたまりで体に悪そう

健康を考えて発色剤不使用の高いベーコンを買ったのに、脂身ばかりで、逆にからだにわるそうでした。

フローレン様

投稿日：2025/1/16

高いけど美味しい

グルテンをゆるく避けて米粉でパンを自作しており、ベーコンエピに使いましたが、しっかりしたベーコンでエピにしても美味しかったです。 4枚入りなので、1枚100円以上か…と思うと少し尻込みしますが

null様

投稿日：2024/12/10

塩分

国産の無えんせきベーコンはなかなか無いので重宝してますが、塩気が強すぎるのが気になります。

肉様

投稿日：2024/11/15

null

4毒(小麦、植物性油、乳製品、甘い物)抜きを緩く始めたので砂糖入ってるけど購入してみました。美味しいのですが、4毒ほぼ取ってないと味覚が正常になる為、かなり甘かったです。極力、砂糖を減らしたベーコンも作ってくれると嬉しいです。

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