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強火1分でスーパーシャキシャキ炒め物! 豆苗(岐阜県)
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■ 川口 康三さん（生産統括担当者） からのメッセージ |
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木曽川水系の地下水と恵那峡温泉の温泉水からのミネラルを使用し、農薬・化学肥料等を使用しない栽培方法を開発しました。 丹精こめて育てた豆苗を食べてください。 |
■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
おいしい食べ方
1レシピ
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
マヨネーズ様 投稿日：2024/6/2 いや、元気だわ。 スーパーで購入するのとは違い、かなり元気で逞しい。購入してから、すぐに使わずににいると、ぐんぐん伸びて大変なことに。笑 剪定みたいに切ったのをジプロックにいれて野菜室へ。次々に育つので更に切って冷蔵庫へ。 2週間、メゲる事なくシャキシャキした新鮮さを持続。まだ3回目も元気に育っていて、冷蔵庫に保存分も鮮度落ちずにいてくれるので、色々なメニューに活躍中。 私のお勧めは、お吸い物の中身に卵豆腐と豆苗。 上品でもあるけど、豆苗だから気楽な感じ。 豆苗から出るお出汁もかなり楽しめます。 友人に教えたら、かなりの率でハマる人続出。 こちらの豆苗はしっかりしてるので、食べ応えあり。かき玉汁にも向いてるし、もちろんお弁当のおかずにちょっとした炒め物にも重宝です。
ご飯大好き様 投稿日：2024/3/7 えぐみがない 今までの豆苗の中で一番クセがない感じがします。ワカメスープの上に乗せたり、炒め物に追加したり、レタスと混ぜてサラダにアクセントを加えたり食卓に彩りがでます。ぼうぼうになったので切って冷凍しましたが、炒め物に使いました。特に問題なかったです。
ぶーさん様 投稿日：2023/12/11 豆苗って スーパーのより高いですが、豆苗ってこんなに美味しかったでしたっけ？ 最近リピートしてます。
野菜好き様 投稿日：2023/3/26 量がおかしい 以前はたっぷり入っていましたが、最近は時々束が分かれていたり、量が少ないものが届きます。今回は以前の半分の量でびっくり。品質も落ちてきたように感じるので、もう買いません。
BIBI様 投稿日：2023/2/14 凍ってました！ 冷凍と冷蔵両方あるからなのか、届いた時には凍っており、茎も葉も、すっかりしみてシャキシャキ感はなく、スープに入れて食べるしかない状態でした。 根元もガチガチに凍っていたので、切ったあと、2回目を楽しみにしておりましたが、芽が出てくるのか分かりません。 |
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