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雑煮大根(奈良県産仲川さん他)

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規格：	1袋（3本）
目安：	240g-
生産地：	奈良県
生産者：	仲川克治さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■仲川克治さん他からのメッセージ
		お雑煮には雑煮大根（祝い大根とも言いますが）欠かせません。薄く輪切りにして使うのですが、新しい年を迎えるにあたって、角がたたないように、という意味合いがあります。みなさんそれぞれ地域特有のお雑煮で、良い年をお迎えください。2013年は大変お世話になりました。2014年もよろしくお願い申し上げます。

■お雑煮用のミニ大根

「雑煮大根」はその名前の通り、お雑煮用の大根です。主に関西方面で栽培されている伝統的な野菜の一種で、お正月の前にしか出回りません。ふつうの大根よりも小さく、輪切りにすると直径が2、3cmくらいと上品なサイズになるのが特長です。葉の方も苦味がなく、やわらかな風味が味わえます。皮もやわらかく、薄いので、むく必要はありません。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬や化学肥料を使用しない、または使用を最低限にしているため、ひび割れしているものや浅く虫に食べられた跡があるものもあります。ご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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