【賞味期限2/11】柚子香る 山陰沖産れんこ鯛の開き
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賞味・消費期限 | 賞味期限 2025年2月11日 |
原材料 | キダイ(山陰沖産)、食塩、ゆず果汁 |
七大 アレルゲン |
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 |
栄養成分 |
(100
gあたり)
エネルギー113kcal、
たんぱく質19.1g、
脂質3.7g、
炭水化物0.9g、
食塩相当量1.3g
栄養成分とは |
解凍方法 | 冷蔵庫で解凍 |
■和歌山県古座川のゆずと山陰のれんこ鯛を合わせました。
山陰で水揚げされる良質なれんこ鯛と和歌山県の古座川ゆずを合わせました。干物を作る際、開いた魚を塩水につけ旨みを引き出します、その工程で、塩水に「古座川ゆずの果汁」をいれ、れんこ鯛の旨みを引き出し、またゆずの風味・香りをプラスしました。れんこ鯛のあっさりとした上質な身質に、ゆずがピッタリ合います。また食べ終えたれんこ鯛の頭・骨からほんのりゆずを感じる上質な出汁も取れます。小ぶりで食べやすいサイズです。 |
この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) |